ラーメンショップAji-Q(味求)秋田みなと館＠秋田県秋田市土崎港南
関東遠征明けの1発目のラーメンは、老舗やチェーン店のラーメンを欲する相変わらずのラーテーション。今回は久しぶりにこちらへ行ってみました。前回が2013年2月なので6年5ヶ月ぶり3回目の訪問です♪
4月に姉妹店である「ラーメンショップ 外旭川店」で「当店オリジナル」とあった温つけめんを食べましたが、こちらにも同じメニューがあったので、どうやら「姉妹店オリジナル」という意味合いのようです。今回は肉野菜ラーメンに半炒飯などがセットになった「Aセット」をオーダーしてみました！
ラーメンショップAji-Q(味求)秋田みなと館のローカルルールなど店の特徴
秋田市にある「ラーメンショップAji-Q 外旭川店」の姉妹店。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
Aji-Qの9が付く日は餃子を260円で提供のサービスデー。
ミニラーメン(麺ハーフ)＋好きなジュース＋ミニ杏仁豆腐＋好きなおもちゃがセットになった「お子様ラーメン 520円」があります。
漫画＆テレビが設置されてます。
荷物置きのカゴあり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
ラーメンショップAji-Q(味求)秋田みなと館のメニューなど
前回記事(ネギみそラーメン)はこちら
ラーメンショップAji-Q(味求)秋田みなと館・訪問2回目
ラーメンショップAji-Q(味求)秋田みなと館の肉野菜ラーメン(みそ)＆Aセット(半チャーハン)
肉野菜ラーメン(みそ) 770円
Aセット(半チャーハン) 300円
肉野菜ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋香味野菜と思われる白湯ベースの味噌味で、そこに炒めた肉や野菜をトッピングした、「ラーメンショップAji-Q 外旭川店」「味求 秋田みなと館」などの姉妹店オリジナルのラーメン。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系の下支えがありつつ、旨み＆塩分がパツーンと決まったラーメンショップAji-Qらしい味の構成で、味噌ダレの主張はそれ程強くない、秋田県民好みの味噌ラーメンといった面持ち♪
デフォルトでニンニクなどの香味野菜もふわりと感じられ、適度に入れた甘味も相まってマイルドでコクもあり、炒めた肉や野菜をガッツリ混ぜれば更に体感的な旨みは底上げされます。
同時に炒め油もスープに馴染むので、タップリの具材のボリュームもプラスされ食べ応えもしっかり。全体的に非常に親しみやすい味に仕上がっていると思います！
麺は自社製の中太縮れ麺で柔ムチな食感。熱々スープに馴染んで後半はデロ柔な口当たりに♪
具は豚肉、ネギ、ニンジン、キャベツ、タマネギ、モヤシ、ニラ、コーン、キクラゲ、白ゴマなど。今回は半チャーハンをセットにしましたが、白飯オーダーで肉野菜OTRも間違いないと思います！
途中から添え付けの辛味＆おろしニンニクを投入して辛ジャンクに味変♪
Aセットの半炒飯はややパサッとした炒め具合で、旨み＆塩分がバチバチに決まった味付けもなかなか振り切っています。
細かく刻んだチャーシュー、ナルト、ネギといったラーメン店らしい具材を主に纏めていて、添えられた紅生姜の箸休めを挟みつつ、あっという間に完食！
付け合わせが漬け物だけでなく、味玉付きなのは嬉しいですね♪
ごちそうさまでした🍜
ラーメンショップAji-Q(味求)秋田みなと館の店舗情報やアクセス
電話：018-847-7002
住所：秋田県秋田市土崎港南1-397
定休日：無休
営業時間
11:00～22:00
席数：44席
カウンター×7
5名掛けテーブル×3
10名掛けテーブル×1
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：18台(店舗前)
最寄りの交通機関など
土崎駅から1920ｍ
バス停→幕洗川から630ｍ
