焼肉南大門 秋田店＠秋田県秋田市寺内
この日は寺内でのランチタイムで久しぶりにこちらへ。前回が2013年1月なので6年8ヶ月ぶりの訪問です。その時も人気のカルビラーメン＆看板商品であるリンゴカルビがセットになった、同じランチメニューを食べました。何と言ってもドリンク付な上に、小ライスも無料でオーダー可能なので、腹ペコな時は最高なんですよね～♪
着丼を待ちながら何気なくメニューを見ていたらリンゴダレで比内地鶏を味付けした「リンゴ比内地鶏」なる商品も限定販売していたので、かなり気になりました！
焼肉南大門 秋田店のローカルルールなど店の特徴
1979年に創業。
1971年に秋田市土崎に食堂を開店して、現在は秋田県内に焼肉店5店舗＆ラーメン店1店舗を展開する「株式会社 大同観光」の焼肉店。
店内に5名掛けの待ち合い席あり。
満席時は店内に入って正面にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
「お子様ランチ 421円」があります。
ファミレス式の呼び出しボタンを採用。
毎月29日は「肉の日」でいつでも大同観光グループの焼肉店で使える300円分のサービス券がもらえます。
雑誌が設置されてます。
Wi-Fi完備。
メールアドレス登録でお得なポイントカードを発行。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
焼肉南大門 秋田店のメニューなど
前回記事(カルビラーメンランチ)はこちら
焼肉南大門 秋田店・ラーメン実食訪問1回目
焼肉南大門 秋田店のカルビラーメンランチ(カルビラーメン＆リンゴカルビ＆小ライス＆ドリンク)
カルビラーメンランチ 1000円
カルビラーメンのスープは牛骨、牛スジ、鶏ガラなどの動物系主体＋野菜と思われますが、一緒に牛肉や野菜などを合わせて煮込んで、溶き卵で仕上げたピリ辛な人気ラーメン。今回は看板メニューであるリンゴカルビがセットになった、ランチメニューをオーダー。
ラー油の膜で層を成した湯気なし熱々なスープは、程よい牛骨、牛スジのダシ感をベースに、一緒に煮込んだ野菜やキノコ類の旨みが溶け込んだ奥深い味わいで、しっかりと入れた甘み＆ラー油の辛味が調和したコクのある甘辛な味のバランス♪
溶き卵が麺にしっかり絡む事で、スープの旨みを結び付けるツナギ効果もあるので、麺を啜った時に感じる味ののり方がバッチリ。タップリのラー油のオイルコーティングもスープの絡み具合を押し上げています。
ナチュラルに溶け込んだ香味野菜の風味も、旨味の層を一枚重ねているイメージ。しっかりとした甘辛い味付けなので、全体的には焼き肉のタレのようなキャッチャーな味の設計。これはご飯無料のセットじゃなくてもライス必須です！
麺は中太ストレート麺で程よいコシがありツル・モチな食感。今回のはやや硬めな茹で過激でした♪
具は牛肉、溶き卵、ネギ、ニンジン、モヤシ、青菜、タケノコ、マッシュルーム、椎茸など。ゴロッとした塊状の牛肉はホロ柔でマイウー！
途中から添え付けのおろしニンニクを投入して更にジャンクに味変♪
リンゴカルビセットのタレは昆布、カツオ節、干し椎茸、牛スジ、タマネギ、ニンジン、キャベツ、ネギ、白菜、トマト、レモン、ブランデー、ペパーミントなどで味付けされたもので、タマネギとピーマンが添えられています！
肉は多種多様な素材の旨みが詰まった、漬けダレの味が染みていて柔らかく、かつ肉汁ジュワーで美味。しっかりとした味付けなので、別皿のタレなしでも十分食べれる感じ♪
もちろん小ライス付きでオーダーしましたが、ラーメンとセットでボリュームもあり満足度は高いです！
食後のアイスコーヒーも美味しく頂きました♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
焼肉南大門 秋田店の店舗情報やアクセス
電話：018-865-0325
住所：秋田県秋田市寺内字三千刈250-1
定休日：無休
営業時間
11:00～22:00(LO.21:30)
※平日のランチタイムは11:00～17:00
※日祝のランチタイムは11:00～15:00
席数：116席
4名掛けテーブル×15
4名掛け小上がりテーブル×6
8名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：25台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
土崎駅から3180ｍ
バス停→高野一区から140ｍ
