喫茶＆軽食 待夢里(タイムリー)＠秋田県横手市雄物川町今宿
この日は麺太郎教授からの課題店を開拓する為にフラッと横手市雄物川町へ。周辺の店はそこそこ食べ歩いてますが、まさかこんな所にまだ飲食店があったとは。しかも駐車場に何台か車はありましたが、営業している雰囲気があまりしない(笑)
と思いつつ近づいたら、営業中の看板がありました。店内に入ると奥の方にはご近所と思われるマダムの集団が、楽しそうにランチタイムを満喫してました。店内にはビールサーバーなどもあったので、以前は夜も営業していたようですが、今は昼のみ営業のようです♪
メニューはしょうが焼肉、エビフライ、ハンバーグなどを組み合わせたセットものに、オムライス、ピラフ、ビーフカレー、ナポリタン、ミートソース、ミックスピザ、グラタンなどの洋食もあれば、中華丼、牛丼、ラーメンなども提供する和洋中折衷なラインナップ。もちろん目的はラーメンでしたが、今回はミニ牛丼のセットにしてみました！
喫茶＆軽食 待夢里(タイムリー)のローカルルールなど店の特徴
店頭＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
数量限定のランチは土日祝は休み。
漫画が設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
喫茶＆軽食 待夢里(タイムリー)のメニューなど
喫茶＆軽食 待夢里(タイムリー)のラーメンとミニ牛丼セット
ラーメンとミニ牛丼セット 850円
ラーメンのスープはあっさりな動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、ミニ丼がセットになったお得なメニュー。牛丼と中華丼から選べますが、今回は牛丼にしてみました。
あっさりな動物系のダシ感の下支えがありつつ、煮干し、昆布などの魚介乾物系がフンワリ香るライトな味わいで、旨み＆塩分をビシッと効かせて全体をまとめているイメージ♪
合わせる醤油ダレは魚醤のような独特な酸味を帯びていて、シャープな塩気も相まって後味はスッキリ。時間の経過と共に塩気の輪郭がクッキリになるので、後半はややしょっぱめな味に変化。
油分量も必要最小限に留めている印象で、全体的な雰囲気としては秋田のご当地・十文字ラーメンに近いかも。その中でも特に「味一番」の十文字中華そばに雰囲気が似ている気がします！
麺は中細縮れ麺でチョイ柔スル・ムチな食感。麺も十文字ラーメンっぽい色白縮れ麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。この感じで麩が入らないのは逆に珍しいかも！
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
牛丼は牛肉とタマネギ、糸コンニャクが具材になったセット用のミニサイズで、母親が夜食で作ってくれた感漂うホッコリ感な仕上がり。
思いのほかツユダクな味染み染みご飯だったので、レンゲでガツガツとかき込んで頂きました！
モヤシとキュウリのナムルが適度な箸休めに♪
ごちそうさまでした🍜
喫茶＆軽食 待夢里(タイムリー)の店舗情報やアクセス
電話：0182-22-2271
住所：秋田県横手市雄物川町今宿字出向195-3
定休日：火曜日
営業時間
11:30～14:30
席数：40席＋宴会場
2名掛けテーブル×3
4名掛けテーブル×5
6名掛けテーブル×1
8名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：16台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
醍醐駅から11.3km
バス停→新道角から140m
