御食事処 どん平＠秋田県由利本荘市矢島町七日町
由利本荘市矢島町を代表する老舗「大黒屋」へ向かう途中に、同じく未訪問店としてチェックしていたこちらへも突撃してみました。矢島はなかなか個性的な食堂と老舗が混在するエリアなので、腰を据えてじっくりと食べ歩きして行きたいです♪
こちらはそば、うどんがメイン＋ラーメン4種などの麺類に定食、丼、カレーライスなどのご飯もの等が揃う地方の食堂らしいラインナップ。普通は醤油ラーメンを食べるのがセオリーかと思いますが、今回は地元の方から勧められていた担々麺をオーダーしてみました！
御食事処 どん平のローカルルールなど店の特徴
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
御食事処 どん平のメニューなど
お食事処 どん平の担々麺
担々麺 550円
スープは鶏、豚などの動物系主体と思われる味噌ベースで、そこに胡麻ペーストを合わせて炒めた挽き肉や野菜をトッピングした、シャバっとしたピリ辛仕立ての味噌担々麺。
まずは具材を混ぜずにスープを飲むと程よい鶏、豚などの動物系のダシ感に胡麻ペーストの風味が効いたクリーミーな味わいで、それほど主張が強すぎない味噌ダレでほんのりとコクを付与しているイメージ♪
表面に浮いたラー油で辛味を加えてますが、あくまでも胡麻>味噌>ラー油な味の構成なので、辛さはふんわりピリ辛な塩梅。ガッツリ混ぜると結構な量の挽き肉が旨みを重ねつつ、ニラの香味が絶妙なアクセントとして存在感を発揮。
後半は塩気の輪郭がハッキリになり、体感的に辛さが増す面白い味の変化も垣間見れます。デフォルトのみそラーメンが同じ価格なので、どう考えてもサービスメニューなのだと思いますが、いずれにしてもこれが550円というのはCP高いです！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・ムチな食感。麺を丼の底にくぐらせれば具材がしっかり絡みます♪
具は挽き肉、ネギ、ニラ、モヤシなど。野菜はしっかりめに炒めるのでクタッとしてますが、見た目以上にボリュームがあります！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
御食事処 どん平の店舗情報やアクセス
電話：0184-56-2644
住所：秋田県由利本荘市矢島町七日町曲り渕1-12
定休日：日曜日
営業時間
11:00～14:00
17:00～20:00
席数：23席
カウンター×7
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：4台位(店舗前)
最寄りの交通機関など
矢島駅から400ｍ
バス停→曲り渕から150ｍ
