献の家(こんのや)＠秋田県由利本荘市岩城内道川(道の駅 岩城内)
この日はフラッと由利本荘市の「道の駅 岩城」にある食事処を新規開拓。少し前に隣りの「ラーメン とりみ屋」にも行ったので、残る未訪問店は「レストラン はまなす」だけになりました。道の駅の規模としてはそれ程大きくはないですが、ラーメン提供店が3店舗もあり食のスポットとしても充実しています♪
メニューは定食、丼、カレーライスなどのご飯ものにラーメン、そば、うどん等の麺類となかなか充実したラインナップ。今回はせっかくなので醤油ラーメンに、店の人気メニューである唐揚げ丼のミニが付いたラーメンセットにしてみました！
献の家のローカルルールなど店の特徴
1999年8月27日に登録→2000年7月2日に開駅された「道の駅 岩城」内にある食事処。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
店内レジで先に注文・支払いをする前金制。
オーダーした商品が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
献の家のメニューなど
献の家のラーメンセット(醤油ラーメン＆ミニ唐揚げ丼)
ラーメンセット(醤油ラーメン＆ミニ唐揚げ丼) 830円
醤油ラーメンのスープは鶏ガラ、豚などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、着丼した瞬間に湯気もくもくなシンプルなあっさりラーメン。セットのミニ丼は唐揚げを選択しました。
あっさりな鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感を軸に昆布などの乾物系が脇を固めるシンプルな味の構成で、旨み＆塩分もしっかり効いた道の駅の食事処らしい味造り♪
全体的にはあっさりですが見た目よりはオイリーな口当たりで、適度に醤油の風味がありつつ後半は塩気の輪郭がクッキリなややしょっぱ目な味のバランスに変化。
チョイ辛なネギの香味アクセントも程よく、麺完食後はセットのミニ唐揚げ丼のスープ代わりとしても美味しく頂きました！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・ムチな食感。しっかりと茹で切ったベーシックな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子、カマボコ、海苔。半割ながらデフォルトで煮玉子付きは嬉しいですね！
セットのミニ唐揚げ丼は鶏の唐揚げに濃い甘なタレが掛かっていて、衣は揚げたてサクサクで中は肉汁ジュワーなジューシーな仕上がり。ネギと紅生姜がトッピングされていて、下味が少し強めなご飯がススム味付けです。
もう少しナチュラルな味付けでも良い気はしますが、いずれにせよ道の駅の食事処としてはクオリティーが高いです。次はガッツリ鶏の唐揚げ定食を食べてみたいです♪
ごちそうさまでした🍜
献の家の店舗情報やアクセス
電話：0184-73-3789(道の駅岩城の電話に問い合わせ)
住所：秋田県由利本荘市岩城内道川字新鶴潟192-43 道の駅岩城内
定休日：月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)
営業時間
11:00頃～16:00頃
席数：25席
カウンター×5
4名掛けテーブル×5 (うまいもの処共有スペース)
駐車場：142台(道の駅岩城駐車場)
最寄りの交通機関など
岩城みなと駅から860ｍ
バス停→道の駅岩城から510ｍ
