寿ドライブイン@秋田県鹿角市花輪
平日に鹿角で食べ歩き。Salon de 割烹 美ふじからの〜中華クックからの〜3軒目は、味噌ラーメンが人気のこちらへ初訪。ナビに案内されるままに向かうと、駐車場も広いので確かにドライブインっぽいですが、辛うじて「営業中」の看板は掲げているもののパッと見の外観では店名すら不明の佇まい。と思ったら、入口の右側奥にひっそりと「寿ドライブイン」の看板がありました(笑)
メニューは定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯ものに、ラーメン、そば、うどん等の麺類が揃う和洋中折衷なラインナップ。今回は当然ながら店のお勧めである「みそラーメン」をオーダーしてみました！
寿ドライブインのローカルルールなど店の特徴
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
寿ドライブインのメニューなど
寿ドライブインのみそラーメン
みそラーメン 850円
スープは豚などの動物系と思われる味噌ベースで、豚肉や野菜を炒めてからスープを合わせて具材からも旨みを抽出したシンプルな味噌ラーメン。デフォルトでラー油が浮いたピリ辛仕立てです♪
まずはラー油を避けてスープを飲むと、程よい動物系のダシ感はありつつも、味として前面に出ているのは強烈なニンニク風味で、食後に人と接するのは避けた方が良い警報レベル(笑)
そこに旨み＆塩分がビシッと決まった秋田県民好みの味の設計で、相反してそれほど個性的ではないほんのりと甘い白味噌ベースの味付けを、表面に浮いたラー油の辛味で引き締めているイメージ。
豚肉や野菜からもキッチリ旨みが抽出されていて、ニンニクは具材として炒めた上に、更にダイレクトにおろしニンニク投入な感じの猛烈な存在感あり。この往復ビンタなニンニク感が堪らない中毒性のある逸品です！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありプリプリ・モチモチな食感。黄色がかった味噌ラーメンに何ともマッチした中華麺です♪
具は豚肉、ニンジン、キャベツ、タマネギ、モヤシ、ピーマン、ニンニク。野菜はしっかりと煮込まれたクタクタな食感！
途中から添え付けの唐辛子を投入して更に辛めに味変♪
ここは醤油味の「にんにくラーメン」も気になるので再訪せねば。食べ終わって14:30過ぎに店を出たら売り切れ終了になってました。危ねー！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
寿ドライブインの店舗情報やアクセス
電話：0186-25-3052
住所：秋田県鹿角市花輪字諏訪野25-9
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜15:00
席数：40席
4名掛けテーブル×5
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：20台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
柴平駅から1390ｍ
バス停→根市川から30ｍ
