GOLDEN FIVE NOODLE(ゴールデンファイブヌードル)@秋田県大仙市大曲日の出町
この日は大仙市に用事があったので、久しぶりにこちらへ。前回が2016年6月なので4年2ヶ月ぶりの訪問のようですが、そんなに間が空いてしまっていたのにビックリしました。
11:50に到着で外待ち5名の賑わいぶりですが、12:05に着席→12:15着丼とオペレーションもサクサクでした。今回はこちらでは初となるつけ麺をオーダーしてみました！
GOLDEN FIVE NOODLE(ゴールデンファイブヌードル)のローカルルールなど店の特徴
2014年10月11日に創業。
秋田県と岩手県に数店舗展開する「ラーメンマシンガングループ」の3号店。
店舗情報はTwitter・Facebookページで発信。
店内に5名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時は店内で食券を買ってからそのまま行列に接続。
店内に入って右側にある券売機で食券を購入。
券売機周辺に貼られた各メニューの二桁の番号を入力して食券を購入する独特な券売機を採用。
麺量は並→270g、大→390g。
デフォルトで野菜増しの為、それ以上の増しは不可。
無料でコールできる脂増し・野菜少なめ・麺少なめは食券を店員さんに渡す際に伝える。
味濃いめの「カラメ」は添え付けの醤油ダレを加えるセルフ方式。
着丼前にニンニクの有無を聞かれるので、有り・無し・多め・少なめなど好みを伝える。
荷物置きのカゴがあります。
レンゲ・ティッシュは給水器の所にあります。
厨房側のカウンターに座った場合は食べ終わった丼やコップなどの食器はカウンター高台に置くセルフ返却スタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
GOLDEN FIVE NOODLE(ゴールデンファイブヌードル)のメニューなど
前回記事(まぜそばジャーマン)はこちら
GOLDEN FIVE NOODLE・訪問5回目
GOLDEN FIVE NOODLE(ゴールデンファイブヌードル)のポン酢つけ麺(並)
ポン酢つけ麺(並) 850円
つけ汁は豚骨、背脂などの動物系主体のサラリとした白湯ベースで、そこにポン酢ダレを合わせたレギュラーの「ポン酢」に背脂や魚粉を加えて、つけ麺仕様にした期間限定の一品。麺量は300gの並を選択してみました。
程よい豚骨のダシ感がありつつ、ポン酢ダレの風味がビシッと決まった酸味のある味わいで、タップリの背脂でコクと甘さを付与しながら、GOLDEN 5 NOODLEらしいジャンク感を演出しているイメージ♪
魚粉由来の煮干しなどの魚介系も思いのほかインパクトがあり、ぽってりとした背脂豚骨醤油スープの中にあってキッチリと存在感を発揮しています。
つけ汁に投入されているネギや麺に盛り付けられた刻み海苔の磯風味も心地よいアクセントになっていて、サッパリとしたスープに更に清涼感を付与。この季節にピッタリな限定メニューだと思います！
麺は自家製の平打ち極太ウェーブ麺でコシがありガシ・モチな食感。レギュラーの麺よりも加水率高めな印象のモッチリとした口当たりで、ボリュームもあり食べ応え十分♪
具は刻みチャーシュー、ネギ、刻み海苔。ホロっと柔らかい刻みチャーシューがマイウー！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して辛めに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
GOLDEN FIVE NOODLE(ゴールデンファイブヌードル)の店舗情報やアクセス
電話：非公開
住所：秋田県大仙市大曲日の出町2-6-42
定休日：なし(お盆、年末年始ほか臨時休業あり)
営業時間
11:00～14:30
17:30～20:30
席数：20
カウンター×12
4名掛けテーブル×2
駐車場：10台(店舗に沿ってＬ字)
最寄りの交通機関など
大曲駅西口から2040ｍ
バス停→日の出町から340ｍ
