レストラン いさりび@秋田県山本郡八峰町八森(八森いさりび温泉 ハタハタ館1F)
この日はフラッと八峰町にあるこちらへ。「八森いさりび温泉 ハタハタ館」内にあるレストランですが、お土産売り場や海産物・農作物などの販売している「産直ぶりこ」なども併設されている複合施設です♪
メニューはラーメン、鍋焼きうどん、ナポリタンなどの麺類に定食、丼、弁当、カレーライス、炒飯などのご飯もの＋一品料理などが揃う、和洋中折衷なラインナップ。今回は黒味噌胡麻坦々麺をオーダーしてみました！
レストラン いさりびのローカルルールなど店の特徴
1994年3月にオープンした「八森いさりび温泉 ハタハタ館」の1階にあるレストランで食事のみでも利用可能。
秋田県のご当地グルメである「だまこ鍋」の提供店。
店舗情報は「八森いさりび温泉 ハタハタ館」のホームページ・Instagramで発信。
店舗前にある券売機で食券を購入。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
レストラン いさりびのメニューなど
レストラン いさりびの黒味噌胡麻坦々麺
黒胡麻味噌坦々麺 1000円
スープは鶏ガラなどの動物系主体と思われる味噌ベースで、そこに擦った黒胡麻を合わせて炒めた野菜などをトッピングした担々麺。挽き肉を使っていない構成もユニークです。
程よい鶏ガラなどの動物系の下支えはありつつも、味として前面に出ているのはタップリと加えられた擦った黒胡麻の香味で、味噌はそれほど主張しない感じでさり気なく脇を固めているイメージ♪
ほんのりとした酢の酸味もあるスッキリとした後味で、炒めた野菜の香ばしい風味がスープの旨みの構成要素としても存在感を発揮。刻んだザーサイや火入れしたカシューナッツなどの食感＆味も程よいアクセントに。
挽き肉不使用な担々麺ながら物足りなさは無く、少し高めな価格設定ですが、温泉施設のレストランの担々麺としてはなかなかのクオリティーだと思います！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プチな食感。真っ黒いスープの中で映える色白な中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ニラ、タマネギ、チンゲンサイ、モヤシ、刻みザーサイ、火入れしたカシューナッツなど。
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して辛めに味変！
ごちそうさまでした🍜
レストラン いさりびの店舗情報やアクセス
電話：0185-77-2770
住所：秋田県山本郡八峰町八森御所の台51 八森いさりび温泉 ハタハタ館1F
定休日： 第4火曜日(GW・盆時期・年末年始は営業)
※ハタハタ館の休館日に準ずる
営業時間
11:00〜15:00(LO.14:30)
※6/14〜コロナ感染終息まで上記時間で短縮営業
席数：80席
2名掛けテーブル
4名掛けテーブル
6名掛けテーブル
小上がりテーブル
駐車場：180台(八森いさりび温泉 ハタハタ館駐車場)
最寄りの交通機関など
あきた白神駅から50ｍ
バス停→秋田しらかみ駅前から40ｍ
