MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)＠秋田県由利本荘市川口
この日は久しぶりにニボラーを食べるべくこちらへ。由利本荘・にかほ地区は意識的に新規開拓をメインに食べ歩いていたので、かなり間が空いてしまいました。オープンして間もなくの時間帯でしたが、駐車場はほぼほぼ満車で当然ながら店内も結構な賑わいぶり。今回は開店直後に食べて以来の煮干そばを約6年ぶりにオーダーです！
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のローカルルールなど店の特徴
2014年12月19日に創業。
「室蘭ラーメンの店 八屋 本荘店」の跡地にオープン。
店舗情報はホームページ・Facebookページで発信。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(月・火・土・日限定で朝専用メニューで営業)
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
荷物置きのカゴがあります。
懐かしの「干支占い」マシーン設置。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のメニューなど
前回記事(中華そば塩＆子豚めし)はこちら
MONCHAN RAMEN SHUN・訪問16回目
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)の
煮干そば 750円
スープは豚骨などの動物系＋煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに煮干しの香味油を合わせた、やや表面がグレーがかった煮干しラーメン。
しっかりとした豚骨などの動物系のダシ感がありつつも、ファーストインパクトで飛び込んでくるのは出汁＆香味油の合わせ技と思われるバシッと効かせた煮干しの風味で、旨みの訴求力は申し分なし♪
合わせる醤油ダレも過不足なく調和していて、ほんのりとした甘みとニボニボ感のバランス感覚がバッチリとハマっています。ほんのり大人ビターな後味が何ともクセになります。
具材の青ネギや刻みタマネギの香味アクセントとスープの相性も素晴らしく、気がつけばあっという間に完食。豚骨や二郎系が看板の店ですが、この煮干そばや中華そば系なども間違いない美味しさです！
麺は中細ウェーブ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。後半はややしなやかな口当たりに変化します♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。ここの大判なチャーシューは相変わらずメチャ旨！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)の店舗情報やアクセス
電話：0184-74-6248
住所：秋田県由利本荘市川口字下川原84-1
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00～15:00
17:30～21:00(LO.20:30)
※月火は7:00～9:00(LO.8:50)で朝営業あり
※土日は6:00～9:00(LO.8:50)で朝営業あり
※火曜日は隔週で昼営業(11:00～15:00)のみ
※スープがなくなり次第終了
席数：35席
カウンター×11
4名掛け小上がりテーブル×6
駐車場：15台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
羽後本荘駅から1600ｍ
バス停→飛島神社前から250ｍ
