選べる定食屋 夢盛亭@秋田市卸町

秋田まるごと市場 選べる定食屋 夢盛亭

秋田まるごと市場 選べる定食屋 夢盛亭

選べる定食屋 夢盛亭のローカルルールなど店の特徴

秋田まるごと市場内に2016年7月21日にオープンしたお店。

前金制なのでご注文口カウンターで注文&支払いをして、番号札をもらって呼ばれたら、自分で取りに行くセルフスタイル。

曜日替わりでお得な1日20食限定のセットメニューや定食があります。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

定食オーダーの方はコーヒー無料。その他に麺類オーダーで+50円、単品オーダーで+150円でコーヒーを付けれるサービスあり。

食べ終わった食器もセルフで返却口へ持って行く。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

選べる定食屋 夢盛亭のメニューなど

選べる定食屋 夢盛亭 外観

選べる定食屋 夢盛亭 営業案内

選べる定食屋 夢盛亭 営業案内

選べる定食屋 夢盛亭 ショーケース

選べる定食屋 夢盛亭 店頭

選べる定食屋 夢盛亭 店頭

選べる定食屋 夢盛亭 メニュー

選べる定食屋 夢盛亭 返却口

選べる定食屋 夢盛亭 メニュー

選べる定食屋 夢盛亭 メニュー

数日前に訪問時は全く情報が入ってなかった新店「なつかしの味 支那そば」がオープンしていたので、急遽そちらへ行ってしまいましたが、改めましての初訪問となります。

店頭の看板を見ると「五大ラーメン」的に小玉醸造の秋田味噌を使用した味噌ラーメン、ヤマキウ醤油を使用した醤油ラーメン、塩ラーメン、広東麺、麻婆麺が紹介されていたので、直感的に麻婆麺をチョイス。腹ペコだったのでミニカレーもオーダーしました♪

選べる定食屋 夢盛亭の麻婆麺&ミニカレーを実食!

選べる定食屋 夢盛亭 麻婆麺&ミニカレー

麻婆麺 750円
ミニカレー 200円

選べる定食屋 夢盛亭 麻婆麺

スープは鶏、豚などの動物系ベースと思われる醤油清湯で、かなり強めにトロミをつけた麻婆豆腐がのっかった一品。

選べる定食屋 夢盛亭 麻婆麺

まずは混ぜずにベースの醤油スープを飲むと、アッサリな動物系のダシ感に旨み&塩分をビシッと効かせていて、醤油の風味を立たせた濃い口な味わい♪

選べる定食屋 夢盛亭 麻婆麺

麻婆豆腐は片栗粉が固まって、大きめなダマがいくつもあるビジュアルがご愛嬌な感じで、味付けは辛味がほとんど効いていない甘めな仕上がり。

選べる定食屋 夢盛亭 麻婆麺

ガッツリ混ぜる事で塩気がしっかりな醤油スープと甘めな麻婆豆腐が混じり合い、程よいバランスの麻婆醤油スープになります!

選べる定食屋 夢盛亭 麻婆麺

選べる定食屋 夢盛亭 麻婆麺

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。トロミ強めの麻婆餡がしっかり絡みます♪

選べる定食屋 夢盛亭 麻婆麺

選べる定食屋 夢盛亭 麻婆麺

具は麻婆豆腐、ネギ。トロトロでプルプルな麻婆豆腐が相まって、見た目以上にボリューミー!

選べる定食屋 夢盛亭 味変

途中から添え付けの七味唐辛子をワサワサと投入して辛めに味変♪

選べる定食屋 夢盛亭 ミニカレー

選べる定食屋 夢盛亭 ミニカレー

ミニカレーも王子様的な甘めの味付けで、小ぶりな肉と野菜がチラホラなコクのある一品。全体的にファミリー向けな味のバランスにしている印象を受けました!

ごちそうさまでした🍜

選べる定食屋 夢盛亭の店舗情報やアクセス

電話:080-1674-0721
住所:秋田県秋田市卸町2-2-7 秋田まるごと市場内定休日:不定休
営業時間
11:00~17:00(LO.16:30)

席数:19席+共有スペース
カウンター×7
4名掛け小上がりテーブル×3
「共有スペース」
2名掛けテーブル×3
4名掛けテーブル×10
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:200台+大型バス20台(秋田まるごと市場敷地内)

最寄りの交通期間など
羽後牛島駅から700m
バス停→給食総合センター前から50m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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