ドライブイン ヨッホー@秋田県鹿角市八幡平
ドライブインの聖地である鹿角市をフラッと食べ歩き。八幡平ドライブインからの〜2軒目は、同じ並びの国道282号線沿いにあるこちらへ。ここも以前からチェックを入れていましたがようやくの初訪問です♪
メニューはラーメン、そば、うどん、焼きそばなどの麺類に定食、丼、カレーライス等のご飯もの＋一品料理というかなり豊富なラインナップ。人気メニューであるスタミナラーメンや激辛ラーメンも気になりましたが、今回はピリ辛味噌ラーメンをオーダーしてみました！
ドライブイン ヨッホーのローカルルールなど店の特徴
1987年頃に創業。
秋田県北のご当地グルメである「馬肉料理」の提供店。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
ドライブイン ヨッホーのメニューなど
ドライブイン ヨッホーのピリ辛味噌ラーメン
ピリ辛味噌ラーメン 820円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋香味野菜と思われる味噌ベースで、そこに炒めた挽き肉やサイの目切りにした野菜がタップリとトッピングされたラーメン。メニューには記載されていませんでしたが、なかなかの量のライスが無料サービスになった連食キラーな一品でした(笑)
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感の下支えがありつつ、味として前面に出ているのは赤味噌などをブレンドしたタレの風味と、ニンニクや生姜などの野菜の香味で、激辛ではないもののデフォルトなかなかの辛さレベル♪
タップリの挽き肉からもしっかりと旨みが抽出されていて、サイの目切りの野菜のナチュラルな甘みがスープにコクと厚みを加えています。ドッシリとした辛口スープに合わせて塩気も適度に感じますが、旨味と調和した巧妙な落とし所。
サクサク、コリコリ、シャキシャキとした様々な野菜の食感も心地よく、無料ライスへ具材OTRへの期待値はグングン増すばかり。これは辛・旨・甘な味のバランスの妙が何ともクセになる逸品ですね！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・プツな食感。加水率低めで歯切れのよい麺で、具材を伴ったスープの絡みもバッチリです♪
具は挽き肉、ネギ、タマネギ、タケノコ、ザーサイなど。他にも根菜や山菜っぽい具材もあったかとは思いますが、細かく刻んだ野菜と挽き肉のマリアージュが味の肝になっています！
途中から添え付けの一味唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
麺完食後に残った具材をライスにOTRしてセルフ丼を作成しましたが、このピリ辛野菜そぼろ丼の旨さたるや。麺以上に白飯との相性がよく本当にあっという間に瞬殺でした！
自家製と思われる漬け物も美味しく頂きました♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした
ドライブイン ヨッホーの店舗情報やアクセス
電話：0186-32-2712
住所：秋田県鹿角市八幡平字赤渕189-1
定休日：なし(元旦は休み)
営業時間
11:00〜20:00
席数：73席
3名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×8
2名掛け小上がりテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×9
駐車場：50台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
陸中大里駅から810ｍ
バス停→インター入口から70ｍ
