ままや＠秋田県横手市
ままやのローカルルールなど店の特徴
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
予約すれば会席弁当、松花堂弁当など各種弁当の提供も可能。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
ままやのメニューなど
5～6年前に一度訪問してカレーライスを食べた事がありますが、ラーメン的には初訪になります。大きめの野菜ゴロゴロな甘口カレーだったと記憶してますが、メニューから無くなってました。
ラーメンは「ちゃんぽん」「あんかけ担々麺」「塩野菜ラーメン」「和風南蛮つけ麺」「ざる中華」「冷し中華」というラインナップ。今回は店頭のメニューでバッチリ目があった「和風南蛮つけ麺」をオーダーしてみました♪
ままやにて和風南蛮つけ麺を実食！
和風南蛮つけ麺 650円
つけ汁はアッサリな動物系に節、昆布などの魚介乾物系がフワリと香る和風醤油味で、ほんのりとした酸味とほんのりとした辛味を効かせた天つゆのようなイメージ。
油分量は抑え気味なスッキリとした味わいで、メニュー名から勝手に辛い餡掛けつけ麺風なものを想像してましたが、蓋を開けてみればフワッと酸辛な純和風つけ麺でした！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・コリな食感。水で軽く〆ていてスルスルと啜れるシンプルな中華麺です♪
具は鶏チャーシュー、青ネギ、玉子焼き、焼きトウモロコシ、アスパラガスの天ぷら、ワカメ。鶏チャーシューはシットリ柔らかく、手作り感全開の玉子焼き＆アスパラガスの天ぷらが旨い！香ばしい焼きトウモロコシのトッピングが斬新です！！
ナスの漬け物もマイウーです♪
ごちそうさまでした🍜
ままやの店舗情報やアクセス
電話：0182-36-8036
住所：秋田県横手市根岸町9-12
定休日：日曜日
営業時間
11:00位～14:00位
席数：20席
カウンター×4
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×2
2名掛け小上がりテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：なし
最寄りの交通期間など
横手駅東口から1460ｍ
バス停→横手病院前から150ｍ
