大王軒@秋田県鹿角市

大王軒 外観

大王軒のローカルルールなど店の特徴

1999年にオープンした「本格南蛮ラーメン」を店名に冠するお店。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

漫画が充実しています。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

大王軒のメニューなど

大王軒 メニュー

大王軒 メニュー

大王軒 メニュー

大王軒 内観

なんとかねじ込んだ鹿角連食!という訳で、大館出張麺活お食事処 仲ちゃんからの〜煮干中華あさりからの〜錦本店からの〜オリジナルラーメンの店 藍亭 大館店からの〜斎藤みそ家からの〜ラーメン味よし亭 大館店からの〜山城屋からの〜魚醤らーめん ひいらぎからの〜カジュアル中華 しらかば苑からの〜御食事処 飯友からの〜高田屋食堂からの〜街道軒ドライブインからの〜13軒目はこちら♪

看板メニュー!大王軒のみそ南蛮ラーメンを実食♪

大王軒 みそ南蛮ラーメン

みそ南蛮ラーメン 750円

スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体と思われる清湯ベースの味噌味で、ラー油や辣醤などで辛味を加えた一杯♪

大王軒 みそ南蛮ラーメン

炒めた具材の保温効果でいつまで経っても熱々で、ビシッと効かせた旨み&塩分+動物系のダシ感+辛味が渾然一体となった、ジワジワと後引く辛さがクセになる辛味噌スープ。

具材の風味もきっちりスープの旨みのアクセントになっていて、某パンダ系の肉野菜ラーメンに中華料理のニュアンスを加えたような、秋田県民に支持されるであろう黄金バランスな逸品です!

大王軒 みそ南蛮ラーメン

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありコリ・プチな食感。黄色がかったシンプルな中華麺で、味噌に合わせるにはやや細めな印象ながら、熱々スープにも最後までヘタレない張りがあります♪

大王軒 みそ南蛮ラーメン

具は豚肉、ネギ、キャベツ、ニラ、モヤシなど。この熱々の具材をご飯にのっけて食べても最高でしょうね!

大王軒 味変

途中から添え付けの唐辛子をガサガサと投入して更に辛めに味変♪

ごちそうさまでした🍜

大王軒の店舗情報やアクセス

電話:0186-23-3933
住所:秋田県鹿角市花輪蒼前平73
定休日:不定休
営業時間
11:00~21:00(LO.20:30)

席数:22席
カウンター×10
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:8台(店舗前)

最寄りの交通機関など
柴平駅から2300m
バス停→鏡田から60m

<スポンサーリンク>

このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

コメントを残す

<スポンサーリンク>