満州ニラら～めんの店 さかえや滝沢店@岩手県滝沢市室小路
とあるミッションのため岩手県滝沢市へ。佐野家からの〜2軒目は盛岡で食べる予定でしたが、すったもんだがあってこちらへ。「満ニラ」と言えば、花巻市の人気店でドーム型の建物が特徴的な「元祖満州にらラーメン さかえや本店」と、その創業者の弟子にあたる方が開業した東和町の「さかえや 満州ニララーメン」とここの3店舗ありますが、それぞれ経営は別のようです。
そして一時はこの滝沢店の系列店として、宮城県太白区に仙台店(2016年9月1日〜2017年2月頃)と東京都千代田区神田に水道橋店(2016年10月30日〜2017年4月14日)を展開していましたが、現在は既に閉店してしまいました。機会があればとチャンスを伺っていたので非常に残念です。
という訳で、個人的には3店舗目となる満ニラへ。13:30に到着で店内は満席の2名待ちという賑わいぶりでした。店内には他2店舗とはまた違った豚骨由来の獣臭が充満していて、否応なしにテンションを上げてくれます。今回は満州ニラギョーザらーめん(小)をオーダーしてみました！
満州ニラら～めんの店 さかえや滝沢店のローカルルールなど店の特徴
2001年2月3日に創業。
岩手県内に「中華そば 正太郎」「二代目 正太郎」「中華そば 甚七」「中華そばと定食の店 正次郎」「手打ちそば 極楽乃」「手打ちそば 極楽乃 盛岡市中央公民館店」「やきとり とりかつ」などを展開する「(株)ニッチコーポレーション」のグループ店。
風除室に6名掛けの待ち合い席あり。
満席時は風除室にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
店内に入って正面にある券売機で食券を購入。
季節限定メニューの提供あり。
おもちゃ付きの「ちびっ子ラーメン 580円」があります。
雑誌＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay、ALIPAY)可能。
満州ニラら～めんの店 さかえや滝沢店のメニューなど
満州ニラら～めんの店 さかえや滝沢店の満州ニラギョーザらーめん(小)
満州ニラギョーザらーめん(小) 800円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体と思われるやや混濁した醤油ベースで、花巻の名物ラーメン的な「満州ニララーメン」に餃子をトッピングした一品。今回は連食だったので麺量は迷わず「小」にしました(笑)
ファーストインパクトで感じるのは、表面にタップリと浮いたラー油由来の喉にイガッとくる辛味で、意外とダシ感はライトな印象ながら、アフターで口の中に広がる豚骨由来の獣感は店内に充満する香りそのまま(笑)
途中から具材をガッツリ混ぜれば、刻んだ紅生姜の爽快な辛味やニラ独特の香気が合わさって、やや豚骨臭がマスキングされつつもクセになる独特な味わいに変化♪
丼の底にはニンニクの芽が沈んでいて、辛ジャンキーなスープに更にパンチ力を補強しています。元祖である花巻の本店や鶏白湯ベースである東和町の「さかえや」ともまた違ったテイストなので、東北のラーメンフリークは3店舗コンプリート必須かと！
麺は細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・プツな食感。ややモソッと感のあるこれまた独特な口当たりながら、スープとの相性の妙を感じます♪
具は豚肉、餃子、ニラ、ニンニクの芽、タマネギ、紅生姜など。餃子は厚めな皮で焼き目がカリッとしていて、肉の旨みと野菜の甘みが感じられますが、このスープの中に入るとやや大人しめ(笑)
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変！
クセ旨!(b^ー°)
満州ニラら～めんの店 さかえや滝沢店の店舗情報やアクセス
電話：019-699-1652
住所：岩手県滝沢市室小路652-2
定休日：木曜日
営業時間
11:00〜15:30
席数：40席
カウンター×8
2名掛けテーブル×4
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：12台位(店舗前に6台、店舗裏に6台)
最寄りの交通機関など
青山駅北口から2530ｍ
バス停→室小路から40ｍ
