たんぽぽ@秋田県能代市(いとく能代ショッピングセンター ショッピングタウンアクロス内)
この日は東能代付近でのランチタイムでこちらへ訪問。「ショッピングタウン アクロス」内にある「いとく 能代ショッピングセンター」の中にあるフードコート です。
ヤマザワ系列の秋田県南にあるスーパーの「よねや」の中にあるフードコート内のラーメン店は「軽食ひまわり」で、秋田県北が主軸の「いとく」の中にあるのが「たんぽぽ」というのは面白いすね。今回は辛口ラーメン＆餃子＆半ライスをオーダーしてみました！
たんぽぽのローカルルールなど店の特徴
店頭のセルフレジにて先に注文・支払いをする前金制。
支払い時に渡された食券の番号が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。
店頭＆壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
たんぽぽのメニューなど
たんぽぽの辛口ラーメン＆餃子＆半ライス
辛口ラーメン 715円
餃子 203円
半ライス 55円
辛口ラーメンのスープは鶏ガラ、豚などの動物系＋野菜と思われる味噌ベースで、そこに炒めた豚肉や野菜を合わせて一緒に煮込んだと思われる肉野菜ラーメンの辛いバージョン。
ほんのりとした鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、唐辛子の辛味を程よく効かせたピリ辛仕立てで、味噌はそれほど強くは主張しませんがさり気なくスープにコクを付与しているイメージ♪
野菜のナチュラルな甘みも感じるので辛いものが苦手な方でも食べれる辛さレベルで、炒め煮にした豚肉の旨みや野菜の香味もスープにさり気なく溶け込んでいます。
旨み＆塩分も適度に加えたショッピングセンター内のフードコートらしい、親しみやすい味の設計で、辛味噌仕立ての肉野菜ラーメンがこの価格は安いですね！
麺は細縮れ麺でチョイ柔でツル・プチな食感。辛味噌ラーメンに合わせるには細めでシンプルな中華麺です♪
具は豚肉、ニンジン、キャベツ、ニラ、ピーマン、モヤシ、タケノコ、キクラゲなど。
腹ペコだったのでオーダーした半ライスと餃子には漬け物も別皿で付いてきました。餃子はニラなどの香味野菜も適度に感じますが、味としては挽き肉の旨みと野菜の甘みが主となったシンプルな構成で、ラーメン同様に万人向けな優しい味わい。
最初は酢・胡椒で食べつつ、途中から辛口ラーメンのスープにダイブさせて美味しく頂きました！
ごちそうさまでした🍜
たんぽぽの店舗情報やアクセス
電話：0185-89-2480
住所：秋田県能代市寺向70 いとく能代ショッピングセンター ショッピングタウンアクロス内
定休日：無休(いとく能代ショッピングセンターの休業日に準ずる)
営業時間
11:00〜18:30(LO.18:30)
席数：92席
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×22
駐車場：1000台(ショッピングタウン アクロス駐車場)
最寄りの交通機関など
東能代駅から1900ｍ
バス停→アクロス能代から10ｍ
