酒の肴と中華そば 井戸端よしお@福島県相馬市馬場野
セルフミッション＆ファイナルミッションな宮城県＆福島県食べ歩き。味覚楽園 味楽(あじらく)からの〜食事処 いな穂からの〜中華そば 島風からの〜手打ち中華そば 白圡家からの〜5軒目は相馬市に移動してこちらへ♪
メニューは中華そば、みそ中華そば、塩中華そば、福島鶏白湯、濃厚醤油ダレの油そば、冬期限定の濃厚極ごま中華そば＋トッピングもの＋サイドメニューというラインナップ。今回は中華そばをオーダーしてみました！
酒の肴と中華そば 井戸端よしおのローカルルールなど店の特徴
2012年9月12日に創業。
宮城県仙台市の人気店「くろく」の店主さんが地元である福島県相馬市にオープンしたプロデュース店。
店舗情報はホームページ・ブログ・Twitter・Facebookページ・Instagramで発信。
店舗前に6名掛けの待ち合い席あり。
満席時は店内にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
酒の肴と中華そば 井戸端よしおのメニューなど
酒の肴と中華そば 井戸端よしおの中華そば
中華そば 630円
スープは鶏ガラなどの動物系＋煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに自家製麺を合わせた無化調仕立てのあっさり中華そば。
程よい鶏ガラなどの動物系の下支えはありながらも、味として前面に出ているのは出汁＆香味油の合わせ技と思しき煮干しなどの魚介系のダシ感で、ほんのり大人ビターな後味が何ともクセになるダブルスープ♪
合わせる醤油ダレは見た目どおりやや濃いめな印象で、気持ち抑え気味な油分量も相まって味にメリハリがあります。「酒の肴と中華そば」を冠する店なので、軽く飲んだ後に食べるのもアリだと思います。
ネギの爽快な香味や海苔の磯風味もニボニボスープに程よいアクセントを加えていて、後半になっても崩れないバランスの良さもそつがない感じ。実直な味造りのニボラーだと思います！
麺は自家製の中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・プツな食感。やや硬めな茹で加減でした♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューはホロ柔でマイウー！
途中から添え付けのニラキムチを投入してピリ辛に味変。これがまたなかなか合います♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
酒の肴と中華そば 井戸端よしおの店舗情報やアクセス
電話：0244-26-8179
住所：福島県相馬市馬場野字岩穴前202
定休日：月曜日、第3水曜日(祝日の場合は翌日休み)
※2021年11月より上記定休日に変更
営業時間
11:00〜14:30(LO.14:00)
17:30〜20:30(LO.20:00)
席数：27席
1名掛けテーブル×1
2名掛けテーブル×5
4名掛けテーブル×4
駐車場：10台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
日立木駅から2530ｍ
バス停→馬場野住宅団地から90ｍ
