よしこさんのお店＠秋田県由利本荘市大内
軽食処 よしこさんのお店@秋田県由利本荘市大内三川
この日はフラッと旧大内町にあるこちらへ。土日が休みで昼営業のみというなかなかの高ハードル店ですが、ようやく訪問出来ました。「Aコープ大内」の近くにあるのは知っていたが、J北部グリーンセンターの敷地内にあったんですね♪
メニューはラーメン、そば、うどん等の麺類に定食、カレーライス、おにぎりなどのご飯ものが揃う、品数的にはかなり絞りこまれたラインナップ。全体的にお手頃価格ですが、素ラーメンは350円という驚きの価格設定です。今回は野菜ラーメンを塩味でお願いしました！
軽食処 よしこさんのお店のローカルルールなど店の特徴
2013年に創業。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
軽食処 よしこさんのお店のメニューなど
軽食処 よしこさんのお店の野菜ラーメン(塩味)
野菜ラーメン(塩味) 550円
スープはあっさりな動物系＋昆布などの乾物系＋香味野菜と思われる清湯ベースで、炒めた野菜がのっかったヘルシーな一品。味噌味と塩味の2種類から選べたので今回は塩味でお願いしました。
あっさりな動物系の下支えはあるかとは思いますが、味として前面に出ているのは何とも優しい野菜のナチュラルな甘みで、昆布などの乾物系で旨みを底上げしているイメージ♪
ほとんど油浮きがない上に、炒め油も必要最小限に留めた印象の淡麗スープで、それ故にほんのり溶け込んだ生姜の風味がダイレクトに感じられます。
デフォルトでブラックペッパーを少し加えていているので、あっさりな塩スープの後味がピリッとスパイシーに。全体的には何とも優しい優しいスープのような味加減です！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。少し硬めに仕上げている印象のシンプルな中華麺です♪
具はニンジン、キャベツ、モヤシ。肉類なしの野菜のみというヘルシーラーメンです！
途中から添え付けの胡椒を投入して更にスパイシーに味変♪
素ラーメンに単品のもつ煮を合わせてホルモンラーメンにしたら面白そう！
ごちそうさまでした🍜
軽食処 よしこさんのお店の店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：秋田県由利本荘市大内三川字三川37 JA秋田しんせい北部グリーンセンター敷地内
定休日：土曜日、日曜日
営業時間
11:00〜16:00
席数：7席
カウンター×7
駐車場：20台以上(JA秋田しんせい北部グリーンセンター敷地内)
最寄りの交通機関など
羽後岩谷駅から1740ｍ
バス停→JA大内支店前から120ｍ
