和食処 ちゃんす長野屋@秋田県大仙市長野
この日は羽後長野駅前にある創業94年の老舗へ初訪問。昼12:00チョイ過ぎに訪問で満席ではないものの店内は結構賑わってました。メニューは定食、丼などのご飯ものにラーメン、うどん、そば等の麺類＋様々な一品料理が揃う豊富なラインナップ。最初は昔の醤油ラーメンを食べる予定でしたが、茹だるような暑さに負けて冷やし中華をオーダーしちゃいました！
和食処 ちゃんす長野屋のローカルルールなど店の特徴
1928年(昭和3年)に創業。
店舗情報はホームページで発信。
秋田県の名産＆ご当地グルメである「きりたんぽ鍋」「ハタハタしょっつる鍋」「丸鍋(中仙ジャンボうさぎ鍋)」の提供店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay)可能。
和食処 ちゃんす長野屋のメニューなど
和食処 ちゃんす長野屋の冷やし中華
冷やし中華 825円
タレは魚介乾物系主体と思われる醤油ベースで、そこに定番な具材がテンコ盛りで麺が見えない、ボリューミーな冷やし中華。氷も添えられているのでしっかり冷え冷えです。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、ほんのりとした魚介乾物系の和風出汁に醤油や酢を加えたベーシックな味わいで、これぞ老舗の冷やし中華な佇まい♪
途中からガッツリ混ぜれば、シャキシャキなキュウリやレタスの食感に、ハムやタレが染み込んだ錦糸卵の旨み、トマトの酸味や紅生姜の爽快な辛味が合わさった冷涼感のある味加減に。
最後に皿のフチに添えられた練り辛子を溶かせば、ツーンとした辛味で全体がギュッと引き締まります。外の暑さに負けてのオーダーでしたが、これは食べれて良かったです！
麺は中細ウェーブ麺でコシがありクキクキな食感。冷水でキッチリ〆たベーシックな中華麺です♪
具はハム、錦糸卵、トマト、キュウリ、レタス、紅生姜、白ゴマなど。具材タップリで食べ応え十分！
次は昔の醤油ラーメンを食べたいので再訪確定です♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
和食処 ちゃんす長野屋の店舗情報やアクセス
電話：0187-56-3020
住所：秋田県大仙市長野柳田178-5
定休日：不定休(日曜または月曜)
営業時間
11:00〜13:00
17:00〜22:00
席数：20席
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：4台位(店舗前)
最寄りの交通機関など
羽後長野駅から140ｍ
バス停→長野駅前から130ｍ
