とん喜@秋田県鹿角市花輪
フラッと鹿角市の宿題店を食べ歩き。レストラン青銅館からの〜2軒目は鹿角花輪駅前にあるこちらへ。駐車場は店舗に向かって左に30m進んで右側に3台は止まれそうですが、ネット検索すると5台ないし6台という情報もあるので、もしかしたら離れた場所にもあるのかも。
メニューは定食、重、丼、弁当、カレーライス、チャーハンなどのご飯もの＋ラーメン、そば、うどん等の麺類＋一品料理というかなり豊富なラインナップ。今回は醤油ラーメンをオーダーしてみました！
とん喜のローカルルールなど店の特徴
1972年(昭和47年)に創業。
秋田県の名産＆ご当地グルメである「稲庭うどん」「きりたんぽ鍋」の提供店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
季節限定メニューの提供あり。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・楽天Edy・nanaco／Apple Pay・Google Pay・QUICPay・id／Suica・PASMO・PayPayクレジットカード)可能。
とん喜のメニューなど
とん喜の醤油ラーメン
醤油ラーメン 630円
スープは豚などの動物系＋カツオ節などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、豚チャーシューのスライスではなく、煮込んだ豚軟骨を合わせたオリジナリティーのあるラーメン。
じんわりとした豚などの動物系出汁に加えて、カツオ節などの魚介乾物系の香味をふわりと感じるスッキリとした淡麗スープで、思いのほか油分量は多めでオイリーな口当たり♪
香味油でキッチリと風味を重ねているイメージで、和のニュアンスも感じる老舗の食事処らしい味の設計。デフォルトでさり気なくスパイスを効かせて、味をキュッと引き締めています。
初訪問なので基準となるであろう醤油ラーメンをオーダーしましたが、よくメニューを見直すと小坂町らしい「カツカレーラーメン」があったので、次回はライスも追加でいってみたいです！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。昔ながらの中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵、海苔、麩。麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
ごちそうさまでした🍜
とん喜の店舗情報やアクセス
電話：0186-23-3166
住所：秋田県鹿角市花輪下中島58
定休日：月曜日
営業時間
11:30〜14:00
17:00〜21:00(LO.20:00)
席数：8席＋2階に座敷席
カウンター×8
駐車場：3台位(店舗に向かって左に30m進んで右側)
最寄りの交通機関など
JR鹿角花輪駅から270ｍ
バス停→旭町通りから60ｍ
