とっと館 軽食コーナー@秋田県大館市比内町扇田(道の駅ひない内)
最近積極的に足を運んでいる秋田県北の食べ歩き。板戸ドライブインからの〜れすとらん比内どりからの〜3軒目は、同じく道の駅ひないの敷地内にあるこちらへ♪
実は食後に隣接の物産館に入り、何か酒の肴に良さげな食材がないか物色していたら軽食コーナーがあり、全くチェックしていなかった「ラーメン」の文字が目に飛び込む。なかなか行けないエリアに足をのばすと、新規開拓は出来るものの新たな未食店が増えて、結果的にプラマイゼロというラーメンコレクターあるある(笑)
見逃す訳にはいかないので、次を予定していた店は後日にして突撃してみました。メニューはラーメン、そば、うどん等の麺類にカレーライス、炒飯、比内地鶏の炊き込みご飯おにぎりなどのご飯ものなどが揃う正に軽食コーナーなラインナップ。今回はラーメンと比内地鶏の炊き込みご飯おにぎりをオーダーしてみました！
とっと館 軽食コーナーのローカルルールなど店の特徴
2001年8月21日に登録→2001年12月に開駅された「道の駅 ひない」内の「とっと館」にある軽食コーナー。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
秋田県大館市比内町の名産である「比内地鶏」の提供店。
店舗情報は道の駅のホームページ・Twitter＆とっと館のInstagramで発信。
厨房カウンターに向かって右側にある券売機で食券を購入。
サービスカウンターで店員さんに渡した食券の番号が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
とっと館 軽食コーナーのメニューなど
とっと館 軽食コーナーのラーメン＆比内地鶏の炊き込みご飯おにぎり
ラーメン 540円
比内地鶏の炊き込みご飯おにぎり 150円
スープは比内地鶏などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、道の駅ひないの物産館で食べれるシンプルなラーメン。現金で購入の比内地鶏の炊き込みご飯おにぎりも条件反射的に購入しちゃいました(笑)
程よい比内地鶏のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系で旨みを重ねている印象のスープは、表面に浮いた鶏油で適度に鶏の風味を重ねているイメージ。合わせる醤油ダレはそれほど強くは主張しませんが、塩分は割としっかりです♪
出汁素材のみに言及するなら、ここの前に食べた「れすとらん比内どり」の比内地鶏ラーメンにかなり似たタイプの鶏醤油清湯なので、土台となる鶏出汁は同じものが使用されているのかもしれませんね。
見た目以上にオイリーな口当たりながら、油に比内地鶏っぽいネットリ感があまり無いので、その辺のバランスと具材で比内地鶏ラーメンと差別化をはかっているのかも！
麺は細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プチな食感。麺の雰囲気もかなり似ていますね♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。こちらは豚チャーシューだったので、その分価格を抑えてられているのかと思います！
比内地鶏の炊き込みご飯おにぎりは、比内地鶏の出汁と比内地鶏肉、舞茸、ニンジンなどが一緒に炊き込まれたおにぎりで、味付けは出汁の素材感を活かした味の構成。
きりたんぽ鍋の要素をギュッと詰め込んでいる印象で、道の駅ひないらしい一品だと思います！
ごちそうさまでした🍜
とっと館 軽食コーナーの店舗情報やアクセス
電話：0186-50-7700
住所：秋田県大館市比内町扇田字新大堤下93-11
定休日：年末年始など(とっと館の休業日に準ずる)
営業時間
3月〜11月 9:00〜17:00
12月〜2月 9:00〜16:00
席数：16席
カウンター×8
4名掛けテーブル×2
駐車場：50台(道の駅ひない駐車場)
最寄りの交通機関など
扇田駅から1820ｍ
バス停→扇田長岡下から160ｍ
