喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店@秋田県能代市鰄渕

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 外観 店頭

せっかくイオンタウン能代に来たので、「煮干しのつけ麺 東京やま川」の逆サイドにオープンした新店も連食。こちらも「築地食堂源ちゃん」を主力ブランドに、様々な業態で飲食店を展開する「CYPRESS(サイプレス)」という会社が運営している店で、栃木県宇都宮市のショッピングモール内に同店名の「喜多方ラーメン とし食堂 FKDインターパーク店」があります。

前回記事でも書きましたが、真ん中にある「横浜担々麺 白竜」も含めて、会計もキッチンも3店舗共有というなかなか面白いスタイルで営業しています。メニューは喜多方ラーメンインスパイアなラーメン+トッピングもの+サイドメニューというシンプルなラインナップ。今回は基本となるラーメンをオーダーしてみました!

喜多方ラーメンとし食堂のローカルルールなど店の特徴

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 3店舗共有集合レジ

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 持ち帰り テイクアウト ショーケース

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 キッズエリア

2021年11月27日に創業。

「築地食堂源ちゃん」を主力ブランドに様々な業態で飲食店を展開する「CYPRESS(サイプレス)」のグループ店。

通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。

店舗情報はイオンタウン能代のホームページで発信。

ラーメン類を提供する3店舗共通の集合レジで先にオーダーする前金制。

オーダー時に渡された呼び出しブザーが鳴ったら取りに行くセルフシステム。

Wi-Fi完備。

充電用の差し込み口がテーブルに設置されてます。

キッズエリアがあるのでお子様連れでも安心。

食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。

テイクアウトメニューあり。

キャッシュレス決済(WAON・QUICPay・id/Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん/クレジットカード)可能。

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店のメニューなど

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 メニュー

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店のラーメン

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 塩ラーメン

ラーメン 680円

豚骨、鶏ガラなどの動物系主体+野菜と思われる清湯ベースの塩味で、そこにこだわりの切り立てチャーシューをトッピングした福島県のご当地・喜多方ラーメンインスパイアな一品。

じんわりとした豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、野菜のナチュラルな甘みを感じるスッキリとした味わいで、表面に浮いた油でふわりとコクを付与しているイメージ♪

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 塩ラーメン スープ

合わせる塩ダレは少し抑え気味な印象ながら、適度に効かせた塩味(えんみ)は程よい塩梅。全体的にはライトな喜多方ラーメンといった感じがしました。

なので味の調整が可能なら、個人的には「味濃いめ」「油っぽく」なバージョンを食べてみたいかなと。いずれにせよ万人向けな塩ラーメンだと思います!

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 塩ラーメン 麺

麺は平打ちの中太ストレート麺でツル・モチな食感。これぞ喜多方ラーメンな麺ではないですが、滑らかな麺肌で啜り心地は良好です♪

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 塩ラーメン 具

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店 秋田県能代市鰄渕 塩ラーメン 具

具は刻みチャーシュー、メンマ、ネギ。こだわりの切り立てチャーシューはトロ柔でマイウー。下からほぐしチャーシューも出て来ました!

このチャーシューを使ったテイクアウト用の「特製チャーシュー弁当」が気になりました♪

ごちそうさまでした🍜

喜多方ラーメン とし食堂 イオンタウン能代店の店舗情報やアクセス

電話:0185-74-5348(3店舗共有番号)
住所:秋田県能代市鰄渕古屋布1 イオンタウン能代 1Fフードコート
定休日:無休(イオンタウン能代の休業日に準ずる)
営業時間
10:00〜20:00

席数:297席+キッズエリア
カウンター×41
2名掛けテーブル×18
4名掛けテーブル×55
駐車場:1600台以上(イオンタウン能代駐車場)

最寄りの交通機関など
東能代駅から2000m
バス停→第五小学校前から850m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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