味処たなか@青森県上北郡東北町

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 外観

青森県下北・三八上北開拓ラーメンツアー。ファミリー食堂からの〜白樺ラーメンからの〜あらそばからの〜下風呂おんせん食堂からの〜食事処 すみよしからの〜ラーメン・餃子 山富からの〜文化食堂からの〜8軒目は遠征ラストとなるこちらへ♪

当初は今回の遠征で行くリストには入れてませんでしたが、トータルで7軒に振られて予定が狂いまくりで、リカバリーの意味合いもあり急遽訪問することに。しかも昼の部ギリギリに何とか滑り込んでの入店となりました。

メニューは名物である鹿児島県産黒豚を使った定食、丼、重、カレーライス、チャーハンなどのご飯ものにラーメン、焼そば、そば、うどん、冷麺などの麺類が揃うなかなか豊富なラインナップ。今回はラーメンをオーダーしてみました!

味処たなかのローカルルールなど店の特徴

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 お勧めメニュー

創業70年オーバーの乙供駅前にある老舗食堂。

先代である父親から「田中食堂」を引き継いだ三代目の現店主さんが鹿児島県産黒豚を使った「味処たなか」として2000年にリニューアルオープン。

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

出前もやってます。

季節限定メニューの提供あり。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

テイクアウトメニューあり。

支払いは現金のみ対応。

味処たなかのメニューなど

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー サービスデー

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー テイクアウト

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー 営業時間 営業案内 定休日

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 メニュー

味処たなかのラーメン

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 ラーメン

ラーメン 600円

スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体+煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに店の名物である鹿児島県産黒豚チャーシューをトッピングしたラーメン。

程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感を軸に、ふんわりと煮干しなどの魚介系が香るダブルスープで、油分量は抑え気味なあっさりとした味わい♪

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 ラーメン スープ

チャーシューの漬けダレ由来と思しきドッシリとした豚のコクがスープに馴染んでいて、味としては見た目どおり濃いめですが、塩気の強さはそれほど感じません。

ネギの爽快な香味もいい感じで、今回の青森県下北・三八上北ラーメンツアーで三店舗目となる麩のトッピングには、とても親しみを感じます。そして味も間違いなく秋田県民好み!

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 ラーメン 麺

麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありツル・プチな食感。シンプルな中華麺です♪

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 ラーメン 具

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 ラーメン 麩

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。チャーシューはトロ柔メチャ旨で、黒豚チャーシューメンがお勧めなのが大いに納得。麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュンルと頂きました!

味処たなか 田中食堂 青森県上北郡東北町 乙供駅前 ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの胡椒を投入してビシッとスパイシーに味変。濃いめな醤油スープと胡椒の相性はバッチリです♪

ごちそうさまでした🍜

味処たなかの店舗情報やアクセス

電話:0175-63-2631
住所:青森県上北郡東北町字上笹橋3-35
定休日:火曜日

営業時間
11:00〜15:00(LO.14:30)
17:00〜22:30(LO.22:00)

席数:30席
カウンター×6
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場:なし(店舗向かいの乙供駅前に数十台分ある無料の町営駐車場を利用)

最寄りの交通機関など
乙供駅から50m
バス停→ 乙供から40m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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