谷村食堂@青森県十和田市西一番町

谷村食堂 青森県十和田市西一番町 外観

岩手県北と青森県下北地方をガッツリ食べ歩き。立花食堂からの〜福助寿司からの〜お食事処 十府ヶ浦(とふがうら)からの〜津軽煮干中華蕎麦 サムライブギーで店内連食からの〜サムライブギーで朝ラーからの〜さっぽろ香蘭 三沢からの〜らーめん つけめん 専からの〜らぁ麺 とりぷるからの〜ごっつりラーメンからの〜ハルピン飯店 五戸本店からの〜トライアングルからの〜13杯目は十和田市へ♪

ここの前に行った階上町のトライアングルで、ラーメン+チャーハン+小鉢6皿というド迫力のメニューを食べたので、少し日よりながらも以前からチェックしていた老舗食堂へ訪問。メニューは定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯もの+ラーメン、焼きそば、うどん、そば等の麺類という町の食堂らしいラインナップ。今回はラーメンをオーダーしてみました!

谷村食堂のローカルルールなど店の特徴

谷村食堂 青森県十和田市西一番町 看板 営業時間 定休日

1932年(昭和7年)に創業。

店舗は青森県十和田市稲生町13-12から現店舗へ2021年11月15日に移転リニューアル。

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

季節限定メニューの提供あり。

テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

支払いは現金のみ対応。

谷村食堂のメニューなど

谷村食堂 青森県十和田市西一番町 メニュー

谷村食堂のラーメン

谷村食堂 青森県十和田市西一番町 ラーメン 醤油ラーメン

ラーメン 400円

スープは鶏ガラなどの動物系主体と思われる清湯ベースで、見た目どおり少し濃いめな醤油ラーメン。実は「ラーメン半チャーハン」を食べる予定でしたが、当然のように単品オーダーとなりました(笑)

ほんのりとした鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、みりんと思しき甘味を感じる濃い口かつ甘めな味わいで、塩気はそれほど強くはないややマッタリとした面持ち♪

谷村食堂 青森県十和田市西一番町 ラーメン 醤油ラーメン スープ

油分量は必要最小限に留めている印象のあっさり仕立てで、辛味がピリリと効いたネギの香味が濃い甘なスープの中で爽快に映えます。このネギの薬味効果がいいですね。

青森県の上北地方には八戸市を中心に格安ラーメンを提供している老舗食堂が結構ありますが、こちらもラーメン400円という恐るべき価格設定です!

谷村食堂 青森県十和田市西一番町 ラーメン 醤油ラーメン 麺

麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・プチな食感。少し硬めな茹で加減のベーシックな中華麺です♪

谷村食堂 青森県十和田市西一番町 ラーメン 醤油ラーメン 具

谷村食堂 青森県十和田市西一番町 ラーメン 醤油ラーメン 麩

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました!

谷村食堂 青森県十和田市西一番町 ラーメン 醤油ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪

カツ丼も人気メニューらしいのでいつか食べてみたいです!

ごちそうさまでした🍜

谷村食堂の店舗情報やアクセス

電話:0176-23-2632
住所:青森県十和田市西一番町17-23
定休日:日曜日
営業時間
11:00〜18:00

席数:20席
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場:3台(店舗前)

最寄りの交通機関など
七戸十和田駅から12.9km
向山駅から16.1km
バス停→ 西一番町から150m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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