寿し文@秋田県仙北市西木町門屋
この日は激安ランチを求めて仙北市西木町にあるこちらへ。店の存在を知ったのは2年ほど前で、メチャクチャ気になっていましたがようやく行くことが出来ました。店の外には「ランチ 500円」という何とも魅力的な黄色い看板があり、そこには「ラーメン 半ライス 漬物」と記載されてます。
メニューはしょうゆラーメン、塩ラーメン、みそラーメン、海鮮ラーメン、鍋焼うどん等の麺類に牛どん、かつどん、親子どん、玉子どん等の4種類の丼ものがある絞り込まれたラインナップ。店名から以前は寿司屋だったのだと思いますが、現在は提供していないようです。今回はランチタイムサービスのラーメンランチをオーダーしました！
寿し文のローカルルールなど店の特徴
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
ラーメン＋半ライス＋漬物がセットになった500円のランチは11:30〜13:30で提供。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
寿し文のメニューなど
寿し文のラーメンランチ
ランチ(ラーメン＋ライス＋漬け物) 500円
ランチラーメンのスープは豚などの動物系＋魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこにミニライスと漬け物がセットになったランチタイムのサービスメニュー。
あっさりな豚などの動物系のダシ感に魚介乾物系を仄かに感じるじんわり優しい味わいで、油分量は必要最小限に留めている印象のあっさり仕立て。なので着丼した瞬間に湯気がもくもく立ち込めます♪
合わせる醤油ダレはじんわりとスープに馴染んでいますが、塩気がピシッと効いていて味の輪郭はクッキリ。油分もダシ感もライトなので、ネギの爽快な香味やワカメの磯風味を明確に感じます。
具材の紅生姜からも酸味を伴った辛味が溶け出して、ノスタルジックな醤油スープをピリッと引き締めていています。ランチタイムのサービス品なのでミニラーメンかと思いきや、しっかり一人前のサイズ感。こうなると単品700円の醤油ラーメンがどんなものか気になります！
麺は中細縮れ麺でツル・ムチな食感。至ってシンプルな昔ながらの中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ニンジン、白菜、水菜、ワカメ、紅生姜、白ゴマ。紅生姜や微妙に浅漬けっぽい白菜など具材がユニークです！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入して味変♪
麺完食後にチャーシューOTR＋漬け物でミニライスを堪能。ご飯の炊き具合と米そのものの美味しさ＆自家製と思われる漬け物の加点によって、このワンコインランチの満足度がグッと底上げされました！
ごちそうさまでした🍜
寿し文の店舗情報やアクセス
電話：0187-47-3141
住所：秋田県仙北市西木町門屋道目木164-2
定休日：なし(ほぼ無休)
営業時間
11:30〜13:30
※訪問時は上記時間で営業
席数：14席
カウンター×5
2名掛け小上がりテーブル×3
3名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：5台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
西明寺駅から1280ｍ
バス停→なし
