レストラン 森のドア@青森県中津軽郡西目屋村(道の駅 津軽白神 ビーチにしめや内)
フラッと津軽を食べ歩き。1軒目は西目屋村にあるこちらへ。「道の駅 津軽白神 ビーチにしめや」内にあるレストランですが、西目屋村でラーメンを食べれるのは他に「アクアグリーンビレッジANMONのレストラン」と「カネミツタザワ」かと思いますが、今はここでしか食べれないかと思います。
メニューはラーメン、そば等の麺類にカレーライス、カツ重などのご飯ものという絞り込まれたラインナップ。今回は醤油ラーメンをオーダーしてみました！
レストラン 森のドアのローカルルールなど店の特徴
2017年11月11日に開駅→2017年11月17日に登録された「道の駅 津軽白神 ビーチにしめや」内にあるレストラン。
店舗情報は道の駅のホームページ・Facebookページ・Instagramで発信。
店頭にある券売機で食券を購入。
食券の番号が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。
食事をするとドリンクバーが1杯無料。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
レストラン 森のドアのメニューなど
レストラン 森のドアの醤油ラーメン
醤油ラーメン 700円
スープは豚などの動物系＋魚介乾物系と思われるやや混濁した醤油ベースで、麩がトッピングされた青森らしい一品。食事をするとドリンクバーが1杯無料でした。
じんわりとした豚などの動物系のダシ感がありつつ、魚介系もふわりと感じるシンプルな味の構成で、昆布などの乾物系が脇を固める万人向けな親しみやすい味わい♪
油分量は思いのほかしっかりで適度なこってり感があり、そこに醤油ダレが馴染んだまろやかな味加減。ネギの爽快な辛味と海苔の磯風味がさり気ないアクセントをもたらします。
旨み＆塩分もピシッと効かせた道の駅のレストランらしい醤油ラーメンで、もちろん専門店のような凝ったものではないですが、今は地域のラーメン欲を一手に担った希少な一杯です！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。しっかりと茹で切っていて仕上がりはバッチリ♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩、麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
ドリンクバーのウーロン茶も美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした🍜
レストラン 森のドアの店舗情報やアクセス
電話：0172-85-2855
住所：青森県中津軽郡西目屋村大字田代字神田219-1 道の駅 津軽白神 ビーチにしめや内
定休日：12/31〜1/1
営業時間
11:00〜14:00
※冬期間以外の土日祝は15:00まで営業
席数：44席
カウンター×12
2名掛けテーブル×6
4名掛けテーブル×5
駐車場：73台(道の駅 津軽白神 ビーチにしめや駐車場)
最寄りの交通機関など
弘高下駅から15.8km
バス停→田代から270m
