中華料理 清華(せいか)@宮城県栗原市金成沢辺
セルフミッション総仕上げ＆セルフミッションseason2な宮城県〜福島県食べ歩き。かめや食堂からの〜食事処 だるま屋からの〜たかの食堂からの〜4軒目は、小休止を挟んで旧金成町にあるこちらへ♪
メニューはラーメン、五目焼きそば等の麺類に中華飯、かつ丼、チャーハンなどのご飯もの＋ギョーザというラインナップ。訪問時は提供してませんでしたが、寿司セットなどもあるようです。今回は気になったスタミナラーメンをオーダーしてみました！
中華料理 清華のローカルルールなど店の特徴
1965年(昭和40年)に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
連食者＆お子様連れには嬉しい「中華そば(小) 480円」があります。
荷物置きのカゴあり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
中華料理 清華のメニューなど
中華料理 清華のスタミナラーメン
スタミナラーメン 800円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われるやや混濁した醤油ベースで、そこに薄めなトンカツをトッピングした店の人気メニュー。かなり熱々で提供される湯気なしラーメンです。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、表面をコーティングした香味油の香ばしさも合わさったボッテリとした味わいで、スープの保温効果もバッチリな仕上がり♪
合わせる醤油ダレの主張は穏やかで、出汁の素材感と油分による甘みが優位な味のバランス。具材のトンカツの衣もホロッとほどける事で、更にコッテリ感を加えています。
そう言った中にあって、スライスされた紅生姜の箸休め的な存在感がキラリと光り、動物系油脂でマッタリとした口の中を爽快な辛味でリフレッシュ。これぞ中華料理店な一杯だと思います！
麺は細縮れ麺でスル・プツな食感。なかなか個性的なスープの中では、大人しめな印象のベーシックな中華麺です♪
具はトンカツ、メンマ、ネギ、ゆで卵、紅生姜、ワカメ、ナルト。トンカツは薄切りでサクッと食べれるロース肉でした！
途中から添え付けの胡椒を投入して味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
中華料理 清華の店舗情報やアクセス
電話：0228-42-1250
住所：宮城県栗原市金成沢辺木戸口59-1
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜14:00
17:00〜19:00
※水曜日は昼営業(11:00〜14:00)のみ
席数：21席
1名掛けテーブル×1
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：4台(店舗前)
最寄りの交通機関など
東北新幹線・くりこま高原駅から6880ｍ
JR石越駅から9050ｍ
バス停→木戸口から20ｍ
