醤油ラーメン専門店 京都ラーメン 草創(そうそう)@宮城県刈田郡蔵王町円田
セルフミッションseason3を絡めた宮城県食べ歩き。やしろ食堂からの〜仙臺 くろく 定禅寺 umamiからの〜仙臺 くろくからの〜4軒目はこちらへ。土日が定休日で昼のみ営業というなかなかハードルが高い店ですが、平日に休みが取れたのでようやく訪問出来ました♪
メニューは店名に冠しているとおり醤油味のラーメンのみ＋トッピングもの＋サイドメニューというラインナップ。今回は目的の山盛り九条ねぎラーメンをオーダーしました！
醤油ラーメン専門店 京都ラーメン 草創(そうそう)のローカルルールなど店の特徴
2022年10月21日に創業。
店舗情報はホームページ・X(Twitter)・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に5名掛けの待ち合い席あり。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
キャッシュレス決済(WAON・楽天Edy・nanaco・PiTaPa／Apple Pay・Google Pay・QUICPay・id・UnionPay・J-Coin Pay／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／PayPay・LINE Pay・d払い・au Pay・楽天Pay／ALIPAY・AlipayHK・GCash・KakaoPay・Touch’n Go eWallet・True Money Wallet・WeChat Pay・merpay・ゆうちょPay／クレジットカード)可能。
醤油ラーメン専門店 京都ラーメン 草創(そうそう)のメニューなど
醤油ラーメン専門店 京都ラーメン 草創(そうそう)の山盛り九条ねぎラーメン
山盛り九条ねぎラーメン 950円
スープは豚骨などの動物系主体＋野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、そこにテンコ盛りの九条ネギをトッピングした店のおすすめメニュー。麺の硬さや味の濃さをカスタマイズ出来ますが、今回は全部普通でお願いしました。
程よい豚骨、豚肉などの動物系のダシ感がありつつ、野菜のナチュラルな甘みが溶け込んだクリアな味わいで、合わせる醤油ダレは適度にキレのあるスッキリとした飲み口♪
九条ネギはそのままの状態で麺と一緒に食べたり、あるいはスープに浸して食べたりと変化をつけるとより楽しめるかと思いますが、心地よい辛味と甘みを持ち合わせた九条ネギ本来の香味を存分に堪能出来ます。
思いのほか油分量は多めな印象でしたが、九条ネギの風味一辺倒にならないように絶妙なバランスで加えられていて、後半は爽快なスープがまろかになる丼内変化もいい感じです！
麺は中細縮れ麺でスル・プツな食感。しなやかさと歯切れの良さを兼ね備えた中華麺です♪
具はチャーシュー、九条ネギ。このラーメンとの相性がバッチリな醤油の味が染みた薄切りチャーシューが6枚くらいトッピングされてました！
麺完食後に添え付けの一味唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
九条ネギは流石に多過ぎてじゃないかと最初は思いましたが、その上に爆盛り九条ねぎラーメンがあるのも納得。いつか「肉増し増し」と「爆盛り九条ねぎ」の夢のコラボを食べてみたいです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
醤油ラーメン専門店 京都ラーメン 草創(そうそう)の店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：宮城県刈田郡蔵王町円田字川原畑14-1
定休日：土曜日、日曜日(不定休・臨時休業あり)
営業時間
10:45〜15:00
※材料がなくなり次第終了
席数：19席
カウンター×7
2名掛け小上がりテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：16台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
東白石駅から6.8km
バス停→松川橋から200m
