らーめんONE@宮城県仙台市宮城野区中野にてらーめんONE(生姜)をオーダー!生姜の風味を巧みに駆使した濃厚豚骨魚介系ラーメンの逸品♪

らーめんONE(わん)@宮城県仙台市宮城野区中野

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 外観

とあるミッション&会合の為、久しぶりに仙台市内を食べ歩き。自家製麺 結びからの〜中国めしや 竹竹からの〜つけ麺屋 しずく 夢からの〜4軒目は、翌日の1杯目でこちらへ開店シャッターを決めました。10:30に到着で2番手だったので余裕で1ロット目に入れましたが、オープン時には当然のように20名オーバーの大行列になってました。

メニューは生姜、海老、辛、ニボ、ニンニクの4種類の味があり、それぞれにらーめんとつけ麺、油そばが揃っている構成+あっさり海老出汁の海老そば+トッピングもの+サイドメニューというラインナップ。今回は生姜のらーめんONEをオーダーしてみました!

らーめんONEのローカルルールなど店の特徴

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 営業時間 営業案内

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 営業案内 順番待ち

2012年11月1日に創業。

店主さんは仙台市の実力店「麺屋とがし本店」や系列の「らーめんかいじ泉店」で修行した経歴の持ち主。

店舗情報はTwitterで発信。

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

店内に6名掛けの待ち合い席あり(先に食券を購入して店舗奥から入口に向かって並ぶ)

店内に入って右側にある券売機で食券を購入。

限定メニューの提供あり。

つけ麺と油そばの麺量は並盛→200g・中盛→300gで無料で変更可能(食券を店員さんに渡すタイミングで聞かれます)

子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。

テイクアウトメニューあり。

支払いは現金のみ対応。

らーめんONEのメニューなど

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 メニュー

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 メニュー

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 持ち帰り テイクアウト メニュー

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 券売機 メニュー

らーめんONEのらーめんONE(生姜)

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 らーめんONE 生姜 全部入り 特製トッピング 濃厚豚骨魚介系ラーメン

らーめんONE(生姜) 1050円

スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体+煮干しなどの魚介系+香味野菜と思われる白湯ベースの醤油味で、そこに味玉、海苔。3種類のチャーシューがトッピングされた特製仕様の店お勧めの一杯。

まずはおろし生姜を混ぜずにスープを飲むと、ドッシリとした豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、煮干しなどの魚介系が軽やかに香るダブルスープで、デフォルトで生姜の風味が感じられるスッキリとした後味♪

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 らーめんONE 生姜 全部入り 特製トッピング 濃厚豚骨魚介系ラーメン スープ

合わせる醤油ダレは濃厚な豚骨魚介系スープをキッチリと引き締めていて、油分も適度に浮いてますが出汁の素材感とのバランスが実に巧妙。途中からおろし生姜を溶かせば更に爽快な味わいに変化します。

2種類のネギの香味アクセントも心地よく、後半になっても尻上がり的に美味しさが増す味の設計もお見事。店主さんの修行先である麺屋とがしイズムを感じるラーメンですが、しっかりとオリジナリティーもある逸品です!

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 らーめんONE 生姜 全部入り 特製トッピング 濃厚豚骨魚介系ラーメン 麺

麺は平打ちの中太ストレート麺で程よいコシがありややガッシリとしたモチモチな食感。濃厚なスープに負けない力強い麺です♪

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 らーめんONE 生姜 全部入り 特製トッピング 濃厚豚骨魚介系ラーメン 具

具は3種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、味玉、糸唐辛子、海苔、おろし生姜など。チャーシューは豚の炙りと低温調理のレアなやつ、しっとり柔らかい鶏チャーシューの3種類の贅沢仕様で、黄身がネットリの味玉も美味!

らーめんONE わん 宮城県仙台市宮城野区中野 らーめんONE 生姜 全部入り 特製トッピング 濃厚豚骨魚介系ラーメン 味変 調味料

麺完食後に添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

らーめんONEの店舗情報やアクセス

電話:022-765-9772
住所:宮城県仙台市宮城野区中野1-2-36
定休日:無休
※2022年1月末より木曜日も休まず営業

営業時間
平 日 11:00~15:00、18:00~21:30(LO.21:00)
土日祝 11:00~15:00、17:30~21:30(LO.21:00)

席数:24席
カウンター×6
2名掛けテーブル×3
4名掛けテーブル×3
駐車場:15台(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
陸前高砂駅から1420m
中野栄駅から1460m
バス停→仙台うみの杜水族館から300m