沼田商店 麺組@宮城県岩沼市稲荷町(竹駒神社 敷地内)
宮城県屈指の人気店が移転リニューアルしたという事で訪問してみました。自分が前回食べたのは移転前の更に移転前のファミマの隣りにあった時代の店舗なので、調べたら9年半前らしいです。こうなると最早初訪と変わりませんね(笑)
この日ははたまたま朝ラーもやっていて、その分昼営業の並びは緩いかなと少し期待をしていたら、昼12:00チョイ過ぎに到着で先客15組の待ち時間70分という事で、もう笑うしかない相変わらずの大人気ぶり。今回は中華＆味噌らーめん＆味めしをオーダーしてみました！
沼田商店 麺組のローカルルールなど店の特徴
2001年12月に宮城県岩沼市にて創業。
店舗は岩沼市土ヶ崎4-7-8(2001年～2005年)→岩沼市中央4-12-15(2005年11月19日プレオープン/11月24日グランドオープン～2017年6月15日)→岩沼市三色吉字雷神7-1 ハナトピア岩沼内(2017年7月15日プレオープン/8月1日グランドオープン～2022年5月30日)での営業を経て、竹駒神社敷地内にある現店舗へ2022年9月23日に移転リニューアル。
店舗情報はTwitterで発信。
店内に8名掛けの待ち合い席あり。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
待ち時間を確認してから店員さんに食券を渡して番号札と呼び出しベルをもらいベルがなったら再来店するシステム(第2駐車場・参集殿駐車場ほか電波が届く近場での待機が可能)
店内に「割り箸・お酢・紙エプロンが必要な方はお声がけ下さい」の案内書あり。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
沼田商店 麺組のメニューなど
前回記事(鶏だし塩)はこちら
麺組・訪問1回目
沼田商店 麺組の中華
中華 820円
味めし 260円
スープは鶏、豚などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの塩味で、そこに自家製麺を合わせたであろう中華そば。移転リニューアル直後はこの中華のみで営業していて、この日の朝ラーも中華一本でした。
肉を感じる豊潤な鶏のダシ感がありつつ、豚のコクを合わせたようなしっかりとした動物系の旨みで、昆布などの乾物系で旨みをアシストしているイメージの全く雑味のない淡麗スープ♪
合わせるタレは出汁の素材感にソッと寄り添う感じの穏やかな味のバランスで、塩気が立っていていない角のない味わいがかなり自分好み。この辺に麺組らしさを感じました。
油分量はサラリとしていて食べやすく、前面に出た濃厚な鶏の旨みをキッチリとアシストしています。わかりやすいのは後述する味噌ラーメンですが、個人的にはジワジワ旨いこっちも好きです！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。麺組が自家製麺だったのでおそらくそうなのだと思いますが、塩味の中華そばとしては少し太めな存在感のある麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。肉の旨みしっかりなチャーシューもマイウー！
味めしは鶏肉、ニンジン、ゴボウ、油揚げが具材になったナチュラルな味付けの炊き込みご飯で、ゴロッとした鶏肉の美味しさが肝になった和風テイストの一品。
途中から中華のスープで汁ダクにして食べましたが、これがまた美味い♪
沼田商店 麺組の味噌らーめん
味噌らーめん 930円
スープは鶏、豚などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる味噌味で、そこに炒めた野菜などの具材を合わせた味噌ラーメン。デフォルトで辛味が付いてきました。
まずは辛味を使わずにスープを飲むと、程よい鶏、豚などの動物系のダシ感がありつつ、デフォルトで胡椒や唐辛子を感じるピリ辛仕立てで甘みもある味噌ダレながらしっかりスパイシーな仕上がり♪
炒めた香ばしさとラードの風味が合わさった風味豊かな味噌スープで、中華よりもオイリーで食べ応えもあります。途中から別皿で提供の辛味を投入すれば、キリッとキレのある辛味噌スープに変化。
ノーマルの状態では甘みもしっかりな味噌ラーメンなので、辛さレベルは激辛という訳ではないですが、辛味を投入した時に辛さが映える味の変化が何とも魅力的。これまた美味いです！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。形状は中華と同じですが、やや黄色がかっていて少し硬めな茹で加減でした♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ニンジン、タマネギ、モヤシなど。
訪問時はまだやってませんでしたが、券売機に醤油(魚介)、こってり醤油(魚介)、塩(魚介)、つけ麺のボタンもあったので、提供を心待ちにしています！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
沼田商店 麺組の店舗情報やアクセス
電話：0223-23-6268
住所：宮城県岩沼市稲荷町1-1 竹駒神社敷地内
定休日：火曜日(連休等のお知らせはTwitterにて発信)
営業時間
11:00〜15:00
※スープ切れの場合終了
※不定期で朝営業あり
席数：24席
4名掛けテーブル×6→つい立て設置で対面式カウンターになる
駐車場：200台(竹駒神社敷地内)
最寄りの交通機関など
岩沼駅東口から1010ｍ
バス停→竹駒神社前から270ｍ
