成田食堂(成岩商店)@青森県弘前市五所野沢
セルフミッションseason2な青森県食べ歩き。1軒目はたまたま平日に休みがあったので、旧相馬村にあるこちらへ行ってみました。食品や雑貨を販売する店で、外観では「成田商店」ですが、Facebookページでは「成岩商店」となっており、これまた外の食堂部分には「成田食堂」の表記ながら、店内メニューには「成岩食堂」と記載の何ともミステリアスな店です(笑)
営業日が平日のみの土日祝定休で、昼11:30〜13:00の1時間半のみ営業というメチャクチャハードルが高い店なので、訪問のチャンスを伺ってました。メニューは丼、チャーハン、オムライス、カレーライスなどのご飯もの＋ラーメン、やきそば、うどん、そば、ナポリタン等の麺類＋一品料理が揃うなかなか豊富なラインナップ。今回は味噌ラーメンをオーダーしてみました！
成田食堂(成岩商店)のローカルルールなど店の特徴
成田商店(成岩商店)内の一角で営業する食堂。
店舗情報は成岩商店のFacebookページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
Wi-Fi完備。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay ・LINE Pay・d払い・merpay)可能。
成田食堂(成岩商店)のメニューなど
成田食堂(成岩商店)のみそらーめん
みそらーめん 700円
スープは豚骨などの動物系＋乾物系＋香味野菜と思われる味噌ベースで、そこに炒めた野菜をのっけた店の人気メニュー。デフォルトでキュウリの漬け物がセットになってました。
じんわりとした豚骨などの動物系のダシ感に乾物系が旨みをアシストしている印象のサラリとした味噌スープで、油分量は控えめなあっさりとした口当たり♪
ふわりと香る生姜などの香味野菜の風味も心地よく、白味噌メインと思われるタレに旨み＆塩分をピシッと効かせた何とも親しみやすい味わいです。
ほんのりと甘みも感じられて程よいコクもあり、万人向けな仕上がりながらしっかり美味しい味噌ラーメンといった面持ち。人気なのが納得の一杯でした！
麺は中細縮れ麺でスル・ムチな食感。辛い系のラーメンにも合いそうなややモッサリとした中華麺です♪
具はネギ、ニンジン、キャベツ、タマネギ、モヤシ、ピーマンなど。強火で一気に仕上げた感じの野菜は食べ応えがあります！
途中か添え付けの一味唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
キュウリの漬け物も美味しく頂きました。「鬼辛みそ」なるメニュー が気になったので、次回は食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
成田食堂(成岩商店)の店舗情報やアクセス
電話：0172-84-2012
住所：青森県弘前市五所野沢44-4
定休日：土曜日、日曜日、祝日
営業時間
11:30〜13:00
席数：8席
4名掛けテーブル×2
駐車場：10台(店舗前の道路を挟んで向かい側)
最寄りの交通機関など
弘高下駅(弘南鉄道)から6600ｍ
バス停→相馬庁舎から60ｍ
