うのき食堂@秋田県南秋田郡五城目町鵜ノ木
この日は急遽、八郎潟町〜五城目町の間でランチタイムとなり、久しぶりに向かったのはこちら。前回行ったのが2015年1月なので、7年半ぶりの再訪。思いっきり昼時に訪問だったのもあり、行列こそ出来ないものの店内は常に満席状態という賑わいぶりでした♪
メニューはラーメン、そば、うどん等の麺類にかつ丼、親子丼、タマゴ丼、牛丼などのご飯ものという麺メインなラインナップ。今回は最初から決めていた半天中＆半かつ丼をオーダーしてみました！
うのき食堂のローカルルールなど店の特徴
創業60年オーバーの老舗食堂。
秋田県内に点在するプチご当地ラーメン・天ぷら中華(天中)の提供店。
通常メニューで10:00頃から営業のプチ朝ラー店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
繁忙時は相席必至。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
うのき食堂のメニューなど
前回記事(天ぷら中華)はこちら
うのき食堂・訪問1回目
うのき食堂の半天ぷら中華＆半かつ丼
半天中 400円
半かつ丼 600円
半天ぷら中華のスープは動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースに醤油味で、そこに天ぷらをトッピングした五城目町のソウルフード・天中のハーフサイズ。
あっさりな動物系のダシ感の下支えがありつつ、煮干し、昆布などの魚介乾物系の旨みもキッチリと感じられる淡麗スープで、合わせる醤油ダレは濃いめなコクのある味わい♪
しかしながら塩角はなく、出汁の素材感とバランス良く調和しています。天ぷらは最初からスープが染み染みなので、たっぷりの揚げ玉のように適度なこってり感を演出。
レンゲで天ぷらをすくいながら食べると堪りませんね。「これぞノスラー」な仕上がりですが、醤油ダレのキレもよく後味はスッキリで、間違いなく秋田ではラーメンフリーク必食の一杯だと思います！
麺は細ウェーブ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。歯切れのよい中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、天ぷら、海苔、ナルト。ライス追加でスープが染み染みな天ぷらをのっけてセルフ丼の作成もありかも！
途中から添え付けの七味唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
半カツ丼はトンカツとタマネギを卵で閉じてあるベーシックなタイプで、上に紅生姜がトッピングされています。
肉の厚みはほどほどで、ミシッとした歯応えのある肉質。甘じょっぱい割下と卵のマリアージュで箸が止まりません。
トンカツの下には追加でトッピングしたかの如くな大量のタマネギが敷き詰められていて、つゆだくな仕様も相まってガツガツかき込んだらあっという間に完食。ハーフサイズですが食べ応え十分！
別皿で提供の漬け物も美味しく頂きました♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
うのき食堂の店舗情報やアクセス
電話：018-852-3226
住所：秋田県南秋田郡五城目町鵜ノ木15-11
定休日：8日、第3日曜日、28日
営業時間
10:00頃〜14:00頃
席数：24席
4名掛けテーブル×6
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
八郎潟駅から3970ｍ
バス停→五城目バスターミナルから80ｍ
