安比丸大食堂@岩手県八幡平市細野
フラッと岩手県で食べ歩き。田山ドライブインからの〜一力食堂からの〜3軒目は安比高原にあるこちらへ。創業60年オーバーの老舗食堂で、こちらにもきのこラーメンがあるのでチェックしていました♪
メニューはラーメン、そば等の麺類に丼、カレーライス、チャーハン、牛丼、カツ丼などのご飯ものというラインナップ。今回は最初から決めていたきのこラーメンをオーダーしてみました！
安比丸大食堂のローカルルールなど店の特徴
創業60年オーバーの老舗食堂。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
安比丸大食堂のメニューなど
安比丸大食堂のきのこラーメン
きのこラーメン 750円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋乾物系と思われるやや混濁した醤油味で、そこに店主さんが自ら山に入り採って来た天然のキノコを合わせた店の名物メニュー。デフォルトで漬け物がセットになっていました。
じんわりとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が脇を固めている印象のノスタルジックな味わいで、油分がサラリと浮いてますが口当たりはあっさり♪
合わせる醤油ダレは丸みを帯びていますが後味はスッキリで、煮汁由来と思しきキノコの旨みも程よく抽出されていますが、きのこフルスロットルというよりは味のアクセントなイメージ。
なので、この日の1杯目で食べた田山ドライブインとはまた違ったタイプのきのこラーメンといった感じ。いずれにせよ店内のオーダー率の高さから人気メニューなのは間違いなさそうです！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。昔ながらの中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナラタケ、海苔など。この日のきのこはほぼナラタケだったかと思いますが、この辺は状況に応じて変わるようです！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
自家製と思われる漬け物も美味しく頂きました！
ごちそうさまでした🍜
安比丸大食堂の店舗情報やアクセス
電話：0195-73-5115
住所：岩手県八幡平市細野189-6
定休日：月曜日(4月〜11月末)
営業時間
10:00〜15:00
席数：32席
6名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：6台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
安比高原駅から1260ｍ
バス停→安比高原ペンション前から1670ｍ
