つけ麺おんのじ 仙台本店@宮城県仙台市青葉区中央
とあるミッション＆会合の為、久しぶりに仙台市内を食べ歩き。自家製麺 結びからの〜中国めしや 竹竹からの〜つけ麺屋 しずく 夢からの〜らーめんONEからの〜えびそば えびすけ 仙台国分町本店からの〜麺屋 政宗からの〜7軒目はこちらへ♪
食べ歩きには嬉しい通し営業で、16:00頃に訪問したので待ちなく着席出来ました。メニューは節つけ麺、激辛赤節つけ麺、カレーつけ麺、濃厚魚介節まぜそば、魚介カレーまぜそば、おんのじらー麺、熟成味噌らー麺、熟成辛味噌らー麺＋トッピングもの＋サイドメニューというラインナップ。今回は節つけ麺をオーダーしてみました！
つけ麺おんのじ 仙台本店のローカルルールなど店の特徴
2009年4月17日に創業。
全国に「らーめん おっぺしゃん」「つけ麺 おんのじ」などのラーメン屋を十数店舗展開している「株式会社 advance growing(アドバンス グローイング)」のグループ店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
つけ麺の麺量はゆであがり後で並盛→320g・中盛→450・大盛→650g(＋200円)・超盛→1000g(+350円)・オケ盛→2000g(+700円)で大越〜オケ盛はスープのおかわり可能。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
つけ麺おんのじ 仙台本店のメニューなど
つけ麺おんのじ 仙台本店の節つけ麺(並盛)
節つけ麺 920円
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系＋カツオ節、煮干しなどの魚介系＋野菜と思われる白湯ベースの醤油味で、デフォルトでモヤシと半割味玉が盛り付けられたつけ麺。選べる麺量は並盛を選択。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、カツオ節、煮干しなどの風味がグッと前に出た味の構成で、醤油ダレも軽快に効かせた割とサラリとした魚介豚骨スープ♪
油のこってり感も抑え気味な印象ながら、香味油で魚介系のインパクトを加えているイメージで、野菜のナチュラルな甘みがスープにコクを重ねています。
たっぷり盛り付けられたネギの爽快な香味や海苔の磯風味も程よい味のアクセントになっていて、つけ汁に浸かったモヤシと麺を一緒に食べればシャキッとした食感と共に食べ応えがグッと増します！
麺は自家製麺の平打ち太ストレート麺でコシがありガッシリとしたツル・モチな食感。連食じゃなければ無料の中盛にしてズバズバ啜りたいですね♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、モヤシ、水菜、海苔、白ゴマなど。半割ながらデフォルトで味玉付きは嬉しいです！
途中から添え付けの煮干し粉を投入してニボニボに味変♪
ごちそうさまでした🍜
つけ麺おんのじ 仙台本店の店舗情報やアクセス
電話：022-721-0560
住所：宮城県仙台市青葉区中央4-7-14
定休日：無休
営業時間
11:00〜24:00(LO.23:40)
席数：17席
カウンター×13
2名掛けテーブル×2
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
仙台駅(仙台市営)南2口から370ｍ
あおば通駅出入口2から450ｍ
バス停→中央四丁目から210ｍ
