桑島食堂@福島県伊達市霊山町掛田
とあるミッション＆セルフミッションseason2な山形→福島県中通り食べ歩き。1軒目は伊達市霊山町にあるこちらへ。以前から訪問のチャンスを伺っていた、旧掛田駅前にある創業60年オーバーの老舗食堂です。ちょうど11:00に到着でしたが無事シャッター長をゲットしました♪
メニューはラーメン、五目ラーメン、味噌ラーメンと3種類のラーメンにうどん、そば等の麺類＋カレーライス、カツカレー、かつ丼、牛丼、五目チャーハン、目玉焼き定食、焼き肉定食、とんかつ定食などのご飯ものというラインナップ。今回は最初から決めていた五目ラーメンをオーダーしてみました！
桑島食堂のローカルルールなど店の特徴
1958年(昭和33年)に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
桑島食堂のメニューなど
桑島食堂の五目ラーメン
五目ラーメン 550円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋香味野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、五目どころではない様々な具材がトッピングされた、上から麺が見えない圧巻なビジュアルの店の人気メニュー。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、香味野菜や醤油の風味がふわりと効いたスッキリとした味わいで、どこかに福島ご当地の白河ラーメンを想起させる淡麗スープ♪
油分量はサラリとしたあっさりな仕上がりで、スープ単体でも十分美味しいですが、表面を覆い尽くす具材をツマミながら一緒に麺を啜るのもまた一興かと。
数年前まではラーメン→350円、五目ラーメン→450円という価格設定だったようですが、材料費高騰の影響で少しだけ値上げになってました。しかしながら具材テンコ盛りかつしっかり美味しいラーメンが今でも550円はCP高過ぎです！
麺は中太ウェーブ麺でチョイス柔でモッチリな食感。しっかりと茹できっていてフワッとした軽やかな口当たりの独特な麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ポーチドエッグ、薄焼き玉子、ホウレン草、海苔、メンマ、ナルトなど。チャーシューは厚めのものが3枚トッピングされていて、その下からは目玉焼きっぽい形のポーチドエッグが出て来ました！
麺完食後に添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
桑島食堂の店舗情報やアクセス
電話：024-586-1216
住所：福島県伊達市霊山町掛田字西裏54
定休日：日曜日
営業時間
11:15頃〜14:00頃
席数：36席
4名掛けテーブル×6
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：8台位(店舗前に3台、店舗に向かって右奥に5台位)
最寄りの交通機関など
大泉駅から5140ｍ
バス停→掛田駅前から20ｍ
