竹本商店 つけ麺⭐︎開拓舎 土崎店＠秋田県秋田市土崎港西
この日はとあるミッションの為、久しぶりにこちらへ。前回が2018年10月のようなので、4年チョイぶりに訪問。昼12:00過ぎに到着で25名待ちという賑わいぶり。着丼が12:40だったので昼休みギリギリで何とか食べれました♪
今回は食べるのが濃厚豚骨伊勢海老つけ麺と決まっていましたが、ここ数年で食べていたメニューを調べたら炎の焙煎醤油ラーメン、伊勢海老つけ麺スパイシーホット、本わさびと魚の油そば、辛油そばなど辛い系や限定ものばかり。もしかしたら濃厚豚骨伊勢海老つけ麺を食べるのはオープン当初以来かもしれないので、メチャクチャ久しぶりに実食です！
竹本商店 つけ麺⭐︎開拓舎 土崎店のローカルルールなど店の特徴
2009年11月10日に創業。
2007年に創業した麺や初代 竹本商店(つけ麺 北辰堂→竹本商店 GEN-TEN→Pasta de Takemotoを経て現在は竹本モンスターチャンポンとして営業)の2号店としてオープン。
店舗前に2名掛け＆風除室に6名掛け＆店内に9名掛けの待ち合いあり。
満席時は店内正面にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
つけ麺の麺量は女子盛→150g・並盛→200g・大盛→300g・特盛→400g(＋132円)で大盛まで同料金。
油そばの麺量は200g・300g・特盛→400g(＋132円)で300gまで同料金。
小学校低学年までのお子様のみオーダー可能な「おこさま塩ラーメン 561円」「おこさま伊勢海老ラーメン 561円」「おこさま塩ラーメン 円」「おこさまつけ麺 561円」があります。
竹本商店グループ共通のサービス券がラーメン1杯につき1枚もらえて、1枚→のり3枚、2枚→玉子or野菜(煮干センターのみ替玉1玉もあり)、7枚→ギョーザ6個orザンギ5個、15枚→麺類各種1杯無料(一部麺類除く)のサービスあり。
荷物置きのカゴあり。
BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・LINE Pay・ALIPAY・AlipayHK・KakaoPay)可能。
竹本商店 つけ麺⭐︎開拓舎 土崎店のメニューなど
前回記事(炎の焙煎醤油ラーメン)はこちら
つけ麺⭐︎開拓舎 土崎店・訪問18回目
竹本商店 つけ麺⭐︎開拓舎 土崎店の濃厚豚骨伊勢海老つけ麺
濃厚豚骨伊勢海老つけ麺 1078円
スープは豚骨などの動物系＋伊勢海老などの甲殻類＋野菜と思われる白湯ベースの醤油味で、つけ汁が熱した鉄鍋で提供されてグツグツと煮立った熱々な仕上がり。選べる麺量は並盛にしました。
しっかりとした豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、伊勢海老などの甲殻類の風味も感じる濃厚豚骨海老スープで、野菜のナチュラルな甘みも溶け込んだコクのある味わい♪
以前よりもワイルドな豚臭さと海老香は緩和されている印象で、開店当初からのファンの中には物足りなさを感じる人がいるかもしれませんが、まとまりが良くなったこちらが好みな人も間違いなく多そう。
ネギの爽快な香味や海苔の磯風味も程よいアクセントになっていて、途中から麺皿に盛り付けられたカットレモンを絞って麺に掛ければ、濃厚なスープが柑橘風味でスッキリになります！
麺は自家製の太ストレート麺で程よいコシありモチモチな食感。以前よりも一回りくらい太くなった麺は密度が詰まっている感じではなく、しっとりした歯触りのムッチリとした口当たり♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、ホウレン草、カットレモン、海苔。チャーシューや味玉も海老香るつけ汁にディップして美味しく頂きました！
途中から添え付けのブラックペッパーをワサッと投入してスパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
竹本商店 つけ麺⭐︎開拓舎 土崎店の店舗情報やアクセス
電話：018-845-7510
住所：秋田県秋田市土崎港西2-4-36
定休日：年中無休
営業時間
11:00～15:00
17:00～22:00
※土日祝は11:00〜22:00の通し営業
席数：42席
カウンター×8
4名掛けテーブル×4
6名掛けテーブル×3
駐車場：34台(店舗敷地内に22台。店舗裏側の第2駐車場に12台)
最寄りの交通機関など
土崎駅から1180ｍ
バス停→港西二丁目から90ｍ
