お食事処 みかど＠沖縄県那覇市
お食事処 みかどのローカルルールなど店の特徴
1962年に創業の沖縄料理を中心に提供している老舗食堂。
24時間営業なので朝ラー＆〆ラーにも対応可能。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
お食事処 みかどのメニューなど
沖縄遠征！元祖大東ソバからの～新垣鮮魚店→お食事処ツバメ(燕食堂)→青島食堂→HAN’S国際通り店で鯨飲馬食からの～どらえもん国際通り店からの〜3杯目はこちら♪
お食事処 みかどにて沖縄そばを実食！
沖縄そば 550円
スープは豚などの動物系＋カツオ節などの魚介系を合わせた王道貫く、シンプルな構成のダブルスープと思われます♪
程よい豚のダシ感にフワリとカツオ節が香る優しい味わいで、塩気も抑え気味なので朝ラーには持って来いの一品だと思います。
今まで本州で食べたインスパイアの沖縄そばは、これをお手本にしたのでは？と思える位、とてもベーシックな印象のバランスで、何ともホッコリする一杯でした！
麺は平打ちの太ウェーブ麺でチョイ柔でムッチリな食感。麺も今まで食べたインスパイア系で遭遇したのに一番イメージが近い、うどんライクな麺です♪
具は三枚肉、青ネギ、蒲鉾。
お食事処 みかど名物！ちゃんぽん(みかど風)♪
ちゃんぽん(みかど風) 650円
こちらのちゃんぽんは長崎ちゃんぽんや、秋田式ちゃんぽん等のようなラーメンにカテゴリーされる麺料理ではなく、何と白飯の上に具材がのっかったご飯もの！
肉野菜炒めを玉子でとじたような独特なビジュアルで、コーンビーフとジャガイモを合わせた「コーンビーフハッシュ」という沖縄のソウルフードを使用しています♪
タレはカツ丼の割り下をややアッサリにしたような和風醤油味で、爆発的な旨みを有しているというよりは、ついつい箸が進んでしまうような摩訶不思議な味わい。コーンビーフハッシュが味の肝になっている感じです！
24時間営業の食堂が他にもあるようなので、またの機会にいろいろ巡ってみたいです♪
ごちそうさまでした🍜
お食事処 みかどの店舗情報やアクセス
電話：098-868-7082
住所：沖縄県那覇市松山1-3-18
定休日：無休
営業時間：24時間営業
席数：23席
カウンター×7
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×3
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
県庁前駅北口から450ｍ
バス停→農林中金前から70ｍ
