上州もつ次郎 秋田まるごと市場店＠秋田県秋田市卸町
今年の4月に「ゆで太郎 秋田まるごと市場店」とキッチンを共有する形でオープンしたこちらの新店にようやく初訪問です。券売機も共有なので、蕎麦、中華そば、かつ丼、天丼、カレーライスなど、ゆで太郎のメニューも一緒に購入する事が出来ます♪
メニューはもつ煮、もつ炒め、ニラにんにくもつ煮、Ｗもつ煮、Ｗもつ炒め、Ｗニラにんにくもつ煮、合い盛りもつ等の定食やセット定食、もつ鍋らーめん、もつ鍋らーめん(小盛りご飯セット)＋単品メニューというラインナップ。今回はもつ鍋ら〜めんの小盛りご飯セットをオーダーしてみました！
上州もつ次郎 秋田まるごと市場店のローカルルールなど店の特徴
2023年4月6日に創業。
店内に入って右側にある券売機で食券を購入。
サービスカウンターで店員さんに渡した食券の番号が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。
定食・セット定食のご飯は大盛り無料。
荷物置きのカゴあり。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
上州もつ次郎 秋田まるごと市場店のメニューなど
上州もつ次郎 秋田まるごと市場店のもつ鍋ら〜めん 小盛りご飯セット
もつ鍋ら〜めん 小盛りご飯セット 900円
スープは豚などの動物系主体＋香味野菜と思われる白湯ベースの味噌味で、具材と一緒に麺が煮込まれた感じの鍋焼きラーメン。単品オーダーのつもりでしたが、ついつい小盛りご飯セットにしちゃいました(笑)
程よい豚などの動物系のダシ感がありつつ、ニンニク、生姜などの香味野菜の風味も効いたホルモンの煮汁テイストで、油分はそれほど多くないサラリとしたスープ濃度♪
甘みもある味噌をブレンドしていますが、味は割としっかりしていて、間違いなく白飯と合いそうな味加減なので、麺完食後のモツOTRへの期待値がグングン高まります。
ネギの爽快な辛味やニラの香気との相性は言わずもがなで、鍋焼きスタイルでの提供はビジュアル的に食欲がそそられるだけではなく、食べ終わりまで熱々なのも好印象です！
麺は中細縮れ麺でチョイ柔でスル・ムチな食感。後半は熱々なスープに馴染んでなかなかの柔麺になりますが、鍋焼きスタイルで食べると何ともしっくりきます♪
具はモツ、ネギ、ニラ、モヤシ、コンニャク、白ゴマなど。
途中からサイドテーブルにある唐辛子をワサッと投入してピリ辛に味変！
麺完食後に白飯の上に具材をOTRでニラもつ丼を作成。ラーメンスープで汁だくにして食べれば、想像の上を行く美味しさで気がつけばあっという間に完食でした♪
ごちそうさまでした🍜
上州もつ次郎 秋田まるごと市場店の店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：秋田県秋田市卸町2−2−7 ゆで太郎 秋田まるごと市場店併設
定休日：無休
営業時間
6:00～21:30
※モーニングは6:00〜11:00
席数：66席(併設された飲食店共有)
カウンター×23
2名掛けテーブル×6
3名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×7
駐車場：200台＋大型バス20台(秋田まるごと市場駐車場)
最寄りの交通期間など
羽後牛島駅出口1から920ｍ
バス停→給食総合センター前から50ｍ
せっかくなので店舗奥に併設された「秋田生スパゲッティ ジャパリアーノ」で連食しようと思ったら、思いのほか腹一杯になったので後日改めて訪問してみました！
秋田生スパゲッティ ジャパリアーノ@秋田県秋田市卸町
秋田生スパゲッティ ジャパリアーノのローカルルールなど店の特徴
2023年3月1日に創業。
「ゆで太郎 秋田まるごと市場店」の奥に併設する形でオープン。
店内に入ってにある券売機で食券を購入。
オーダー時に渡された呼び出しブザーが鳴ったら取りに行くセルフシステム。
数量限定メニューの提供あり。
荷物置きのカゴあり。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・Apple Pay ・Google Pay・QUICPay／WAON・楽天Edy・nanaco・id／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／クレジットカード)可能。
秋田生スパゲッティ ジャパリアーノのメニューなど
秋田生スパゲッティ ジャパリアーノの至極のボロネーゼ〜ハンバーグ付き〜(パン＆サラダ付)
至極のボロネーゼ〜ハンバーグ付き〜(パン＆サラダ付) 1380円
ソースはトマトベースに香味野菜を合わせた感じのシンプルな味の構成かと思いますが、その上からボロッとほどける柔らかハンバーグが乗っかったそそられるビジュアル。デフォルトでパンとサラダがセットになっています♪
まずは麺を引っ張り出してこだわりの生パスタを味わいつつ、途中からガッツリ混ぜればワンパク感のあるミートソース的な感じになるので、肉の旨みが前に出て食べ応えもグッと底上げされます。
肉がゴロゴロで粉チーズが掛かっているので、後半は少しマッタリとした味わいになるところに、タバスコをドバ掛けで味を引き締めるとメチャ旨になるのでお勧め！
麺は大潟村産の小麦粉「銀河のちから」とカナダ産の純パスタ粉「デュラム セモリナ粉」などをブレンドした自社製麺でモッチリとした食感。ボロネーゼですが幅広のフィットチーネではなく、一般的な太さの生パスタを合わせるのも特徴的です♪
具は麺を覆い尽くす勢いの肉肉しいハンバーグ！
途中から添え付けの比内地鶏ストックをパラリと投入して味変♪
麺完食後にパンにハンバーグをのせて食べましたが、こんなの旨いに決まってます！
ごちそうさまでした🍜
秋田生スパゲッティ ジャパリアーノの店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：秋田県秋田市卸町2−2−7 ゆで太郎 秋田まるごと市場店併設
定休日：無休
営業時間
8:00～21:00
席数：66席(併設された飲食店共有)
カウンター×23
2名掛けテーブル×6
3名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×7
駐車場：200台＋大型バス20台(秋田まるごと市場駐車場)
最寄りの交通期間など
羽後牛島駅出口1から920ｍ
バス停→給食総合センター前から50ｍ
