牛角 大館店@秋田県大館市大町
フラッと大館での食べ歩き。かぶちゃん食堂からの〜2軒目は目的の店に振られてしまい、かつリカバリーを考えていたら、何となくご飯ものも食べたくなったので急遽こちらへ。
メニューはもちろん様々な種類の焼き肉をメインにラーメン、冷麺などの麺類＋ご飯＋スープ＋スイーツ＋一品料理という豊富なラインナップ。今回は石鍋ごまねぎ塩ラーメン(ハーフ)＆たっぷりお野菜のミニビビンバをオーダーしてみました！
牛角 大館店のローカルルールなど店の特徴
「焼肉 牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」「居酒家 土間土間」「居酒家かまどか」などの外食産業企業である「(株)レインズインターナショナル」のグループ店。
店舗情報は全店共有のホームページ・X(Twitter)・Instagramで発信。
店内に4名分の待ち合い席あり。
QRコードを読み込んで自分のスマートフォンでオーダーするシステム。
限定メニューの提供あり。
麺類には連食者には嬉しい麺量ハーフがあります。
お子様連れには嬉しいキッズメニューが充実。
BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・楽天Edy・nanaco・QUICPay・id・T-MONEY／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／PayPay・LINE Pay・d払い・au Pay・楽天Pay・ALIPAY・WeChat Pay・merpay・ゆうちょPay・J-Coin Pay・銀行Pay・はまPay／クレジットカード)可能。
牛角 大館店のメニューなど
牛角 大館店の石鍋ごまねぎ塩ラーメン(ハーフ)
石鍋ごまねぎ塩ラーメン(ハーフ) 495円
スープは鶏ガラ、牛骨などの動物系主体＋香味野菜と思われる清湯ベースの塩味で、石鍋で提供される熱々なラーメン。すり鉢に白ゴマを自分で加えるセルフ味変スタイルで、今回はミニビビンバも食べるのでハーフサイズにしました。
程よい鶏ガラ、牛骨などの動物系のダシ感に加えて、香味野菜の風味も感じられる焼肉店らしい淡麗スープで、サラリと浮いた胡麻油の香味が心地よい味のアクセントに♪
途中からすり鉢に添えられた白ゴマをゴリゴリ擦って加えれば、フレッシュな胡麻風味が加わり香ばしさが更にアップ。具材のネギがまた相性バッチリです。
塩気も割としっかりしているので、ごはん追加オーダーで麺をサクッと食べてから、熱々スープに追い飯ドボンで石鍋おじやにするのは間違いないと思います！
麺は中細縮れ麺でスル・モチな食感。後半は熱々なスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化♪
具はネギ、白ゴマ。
牛角 大館店のたっぷりお野菜のミニビビンバ
たっぷりお野菜のミニビビンバ 429円
白飯に挽き肉、キムチ、モヤシ、ゼンマイ、青菜、海苔などが盛り付けられた文字通り野菜タップリのビビンバで、丼のフチには豆板醤が添えられています！
挽き肉の旨みにほんのり酸味を帯びた甘辛いキムチ、海苔の磯風が相まって、とても万人向けな甘・辛・酸のバランス♪
野菜のサク・シャキ食感も心地よく、最後は豆板醤もガッツリ混ぜて美味しく頂きました！
ごちそうさまでした🍜
牛角 大館店の店舗情報やアクセス
電話：0186-45-1129
住所：秋田県大館市大町91-1
定休日：なし(不定休日あり)
営業時間
11:00〜15:00(LO14:30)
16:30〜23:00(LO.22:30)
※土日祝は11:30〜23:00の通し営業(ランチメニューは15:00迄)
席数：116席(本館76席＋別館40席)
カウンター＆個室
2名掛けBOXテーブル
4名掛けBOXテーブル
駐車場：40台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR東大館駅から930ｍ
バス停→末広町から10ｍ
