竹園(ちくえん)@秋田県大館市十二所
突発的にフラッと大館市→鹿角市を食べ歩き。1軒目は数年前に一度フラれたこちらへ。その時は14:00頃に到着で早仕舞いもしくは臨休でやってなかったのでようやく初訪問。この日は昼12:30チョイ前に到着で待ちなく入店出来ました♪
趣があるショーケースの脇にある階段から登って2階が店内になります。メニューはラーメン、そば、うどん等の麺類＋定食、丼、カレーライスなどのご飯もの＋一品料理というラインナップ。今回は味噌ラーメンをオーダーしてみました！
竹園(ちくえん)のローカルルールなど店の特徴
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
竹園(ちくえん)のメニューなど
竹園(ちくえん)の味噌ラーメン
味噌ラーメン 750円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋煮干しなどの魚介系＋香味野菜と思われる味噌味で、そこに炒めた挽き肉や野菜を合わせて一緒に煮込んだ店のおすすめメニュー。
ふんわりとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感に加えて、煮干しなどの魚介系も仄かに感じるダブルスープで、香味野菜の風味も効かせた軽快な飲み口♪
合わせるタレは秋田では比較的珍しい辛口の味噌をブレンドしていて、塩気もキリッとしたキレのある後味。油分は炒め油のみと思われるあっさり仕立てですが、お勧めメニューの成分表を見たら脂質が24.5gと思いのほか多め(笑)
旨み＆塩分も適度に加えた大衆食堂らしい親しみやすい味わいで、炒めた挽き肉からもさり気なく旨みを抽出しているようで、丼の底には挽き肉が沈んでいました！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。味噌ラーメンとの相性良好な中華麺です♪
具は挽き肉、メンマ、ネギ、ニンジン、キャベツ、タマネギ、モヤシ、キクラゲ、ワカメ、黒ゴマなど。厚めに切られたチャーシューが嬉しいですね！
途中から添え付けの唐辛子とおろしニンニクを投入して味変♪
次は店の人気メニューである唐揚げも食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
竹園(ちくえん)の店舗情報やアクセス
電話：0186-52-2278
住所：秋田県大館市十二所川代69-1
定休日：火曜日
営業時間
月水木 11:00〜15:00頃
金土日 11:00〜21:00頃
席数：39席＋個室
カウンター×3
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：5台位(店舗前)
最寄りの交通機関など
大滝温泉駅から330ｍ
バス停→大滝温泉駅前から50ｍ
