MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)＠秋田県由利本荘市
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のローカルルールなど店の特徴
2014年12月19日にオープンした秋田県立大学本荘キャンパスにほど近いお店。
朝ラー王国・秋田の由利本荘市で土日は朝ラーを提供。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画が充実＆テレビが設置されてます。
懐かしの「干支占い」マシーン設置。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のメニューなど
ピンチヒッター的に仕事が回って来て、恒例となった月曜の由利本荘麺活もあっという間にフィニッシュになる予感。気がつけばほとんど新規開拓出来ませんでした(^_^;)
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)にて海老まぜそばを実食！
海老まぜそば 850円
味玉 100円
前回記事(豚骨ラーメン 醤油)はこちら
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)・訪問10回目
まぜダレは旨みタップリのカエシに海老油を合わせ、レギュラーの豚骨スープで少しのばした一杯と思われます。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、動物系の旨みに海老油がバッチリ馴染んでいて、乳化した海老豚骨スープのように、濃厚でまろやかな味わいで、一口目でグイグイ引き寄せられます♪
ガッツリ混ぜる事で岩海苔の磯風味に刻みチャーシューの旨みが加わり、シャキッとしたモヤシやコリコリなメンマ、サクサクな刻みタマネギの食感も相まって美味しさ倍増。
タレは濃厚ながら油のコッテリ感はなく、味玉パッカーンでガツガツに混ぜれば、黄身のコクも加わり更に極上な味わいに変化。このまぜそば旨いです！
麺は平打ちの極太ストレート麺でコシがありガッシリとしたモチモチな食感。濃厚なまぜダレと具材が絡みまくりで、かなり食べ応えもあります♪
具は刻みチャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、刻みタマネギ、モヤシ、味玉、岩海苔など。今回はやりませんでしたが、刻みチャーシューを残し気味にして、追い飯投入も間違いないと思います！
途中から添え付けの唐辛子を投入して辛海老まぜそばを堪能♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)の店舗情報やアクセス
電話：0184-74-6248
住所：秋田県由利本荘市川口字下川原84-1
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
平日 11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
土日 6:00～9:00(LO.8:50)、11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
※火曜日は隔週で昼営業(11:00～15:00)のみ
※スープがなくなり次第終了
席数：40席
カウンター×16
4名掛け小上がりテーブル×6
駐車場：15台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
羽後本荘駅から1660ｍ
バス停→飛島神社前から260ｍ
第5回ラーメンスタンプラリー4杯目
