1週間前に約4年ぶりの東京入りでしたが、どうしても外せない案件があり本当に急遽のリベンジ東京遠征を突っ込んだら、その案件を見事に外すミラクルに我ながら感動(笑)
しかしながら、もう行くと決めたので中野大勝軒→中華そば べんてんと昼に食べたかった店を連食して大満足かつ体調万全で夜の部へ。突発的なお声がけながら予約を入れてもらい集まったのはこちら♪
スミビトケムリ 神田店@東京都千代田区鍛冶町・神田駅
スミビトケムリ 神田店@東京都千代田区鍛冶町・神田駅のメニューなど
速攻でお声がけしたワラさんを幹事長に、山さん、しらすさん、かずまという5人で飲みはスタート。既に生ビールで練習をしちゃったので、自分はウーロンハイで乾杯！
もつ煮込み 440円
うずらのニンニク醤油漬け 385円
低温調理のタン刺し 605円
低温調理のハツポン酢 550円
焼きとん五本盛 825円
アミレバー 352円×4本
アンチョビポテトフライ 550円
豚キムチ炒め 495円
酒の写真は割愛しますが、チューハイやら焼酎やらをカパカパ飲みました。そう言えば約4年前の関東遠征で市川で飲んだのがほぼほぼこのメンバーで、二人抜けたぶん山さんが加わった感じ。いずれにしてもこってり濃厚なメンツの中で若手一人が柚子皮の清涼感をもたらす磐石の布陣。ディープなラーメントークでメチャクチャ盛り上がりました♪
中華食堂 日高屋 神田西口店@東京都千代田区内神田・神田駅
中華食堂 日高屋 神田西口店のメニューなど
二次会は緑茶ハイで乾杯！
肉野菜炒め 537円
バクダン炒め 528円
唐揚げ 546円
餃子(6個) 246円
とにかく昼をラーメン2杯に抑えたので普通に食べれるのがいい。時期的なものもあり空いてる店がなかなかありませんでしたが、安心・安定の日高屋があれ自分は大満足。何故か幹事長がいつも納得してない感じですが(ワラ)
磯丸水産 神田北口店@東京都千代田区内神田・神田駅
三次会はウーロンハイで乾杯♪
17:00から飲みをスタートして5時間ほどで既にテロンテロン。あまりにコンディションが快調で飲むペースが早過ぎたかも(酔爆)
本当に急遽のお誘いにも関わらず、ご参加ありがとうございました。また東北でお待ちしてます！
という訳で、神田の夜の街を散策して腹を少し減らしてからこちらへ♪
神田ちえちゃんラーメン@東京都千代田区鍛冶町・神田駅
神田ちえちゃんラーメンのローカルルールなど店の特徴
2020年6月8日に創業。
東京都内に増殖している「中華そば もり中華」の真っ赤な看板が特徴的な「ちゃん系」の1号店。
「ラーメン凪 BUTAO 神田店」の跡地にオープン。
月・日・祝以外は通常メニューで8:00から営業の朝ラー店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店頭にある券売機で食券を購入。
連食者＆お子様連れには嬉しい「(小)中華そば 900円」があります。
席はカウンターのみ。
キャッシュレス決済(Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん)可能。
神田ちえちゃんラーメンのメニューなど
神田ちえちゃんラーメンのもり中華
もり中華 1100円
つけ汁は豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、外看板にある「チャーシューは切り立て」「スープは炊き立て」「麺は自家製麺」が売りの東京各地に展開される「ちゃん系」の1号店のもり中華。
程よい豚などの動物系のダシ感がありつつ、ビシッと強めに決まった醤油ダレの塩味(えんみ)とほんのりとした酸味を帯びたピリ辛な味わいで、しょっぱさに振った丸長っぽい佇まい♪
油分量は多めでオイリーな口当たりですが、まったく重さを感じさせない味の設計に思わず引き込まれます。デフォルトで掛けられたブラックペッパーのスパイス感が刺激になり麺の啜りに拍車をかけます。
そのまま食べても美味しいですが、具のチャーシューを一緒に食べれば肉の旨味がブーストされて更なる中毒性が炸裂。食べながら生卵も合いそうと思っていたら、スライス玉子の黄身が溶け出して塩気の角を自然にマスキング。味の変更が可能になったら、次は塩のもり中華も食べてみたくなりました！
麺は自家製の平打ちの中太ストレート麺でコシがありツルツル・モチモチな食感。しっかりと水で〆たこの麺もまた良き♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、モヤシなど。散々食べた後にこのボリューミーな〆ラーでしたが、美味しくてペロリと平らげました！
途中から添え付けの酢と唐辛子を投入して酸っぱピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
神田ちえちゃんラーメンの店舗情報やアクセス
電話：03-6206-0324
住所：東京都千代田区鍛冶町2-13-7
定休日：なし
営業時間
月曜日 10:00〜5:00
火～木 8:00〜翌5:00
金曜日 8:00〜翌6:00
土曜日 8:00〜翌6:00
日・祝 11:00-22:00
席数：14席
カウンター×14
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
神田駅南口から20ｍ
バス停→神田駅前から130ｍ
