とんかつ熊さん 本宮店@岩手県盛岡市本宮
この日はフラッと岩手県盛岡市に向かい、以前からチェックしていた店を連食。もちろんラーメンは食べますが、今回はご飯ものも目的の一つです。昼12:00チョイ前に到着で待ちはないものの広い店内はほぼほぼ満席状態という賑わいぶりでした。
メニューはトンカツを中心とした定食、丼、重、カレーライス、チャーハン、オムライス、かにピラフなどのご飯もの＋ラーメン、そば、うどん、焼きそば、スパゲッティナポリタンなどの麺類＋一品料理というラインナップ。今回は最初から決めていたスタミナ味噌ラーメン＋半ライスをオーダーしてみました！
とんかつ熊さん 本宮店のローカルルールなど店の特徴
1973年(昭和48年)に創業。
店舗は数回の移転を経て2004年に現店舗へ移転オープン。
店名は店主さんの愛称に由来。
2016年7月4日には息子さんが埼玉県さいたま市大宮区に姉妹店である「とんかつ熊さん 大宮店」を開業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
キャッシュレス決済(PayPay)可能。
とんかつ熊さん 本宮店のメニューなど
とんかつ熊さん 本宮店のスタミナ味噌ラーメン＆半ライス
スタミナ味噌ラーメン 1150円
半ライス 150円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系＋香味野菜と思われる味噌味で、そこに炒めた挽き肉や野菜を合わせて一緒に煮込んだ店の人気ナンバー1メニュー。通常はラーメンに盛り付けられているトンカツを別皿にしてもらいました。
豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が旨みをアシストしている印象のシャバッとした味噌スープで、ニンニクなどの香味野菜の風味をガツンと効かせた何ともクセになる味わい♪
炒め油のみと思われる油分量はサラリとしたあっさり仕立てで、それ故にビシッと決まった唐辛子の辛味が浮き彫りに。デフォルトで辛めなので、苦手な人にはチョット辛いかも。
味噌ダレは少し濃いめで甘みがあり、炒めた挽き肉や野菜の旨みもスープにコクを加えています。札幌ラーメンを地元民の口に合うようにカスタマイズした東北あるあるなタイプの味噌ラーメンです！
麺は中細縮れ麺でツル・プリな食感。味噌ラーメンとしたは細めな麺ながらコシがあり、スープとの相性はいい感じです♪
具はトンカツ、挽き肉、ニンジン、モヤシ。トンカツはいくつかスープにつけて食べるましたが、これはこれで美味いです！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してスパイシーに味変♪
別皿にしてもらったトンカツは豚肉はやや薄めで、たまたまなのかは不明ですが片側に厚めの玉子がつけられたユニークな仕上がり。衣は厚めで揚げたてなザクッとした食感で、ソースとの相性がバッチリなやつ♪
どうやら通常の定食のトンカツとは違うようなので、スタ味噌専用の仕様なのかも。トンカツ単体としてのポテンシャルの高さが光るというよりは、味噌ラーメンと組み合わせる事で満足度をあげる一品。
敢えて別で写真を撮ってみましたが、普通の味噌ラーメンが900円で今回のオーダーの合計金額が1300円とすると、味噌ラーメン＋400円でこの冷や奴と漬け物がセットになったミニとんかつ定食が食べれるのはお得感しかないです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
とんかつ熊さん 本宮店の店舗情報やアクセス
電話：019-659-3313
住所：岩手県盛岡市本宮5-1-11
定休日：月曜日
営業時間
11:00〜21:00
※状況により早く閉める場合あり
席数：60席＋2階に宴会用の広い個室あり
カウンター×4
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×10
駐車場：33台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR盛岡駅西口から1750ｍ
バス停→わたなべおしりのクリニック前から90ｍ
