つけ麺 うまづら@宮城県岩沼市末広
とあるミッション＆宿題店＆飲み会を堪能する宮城県食べ歩き。北海道一番からの〜菅原屋からの〜グルメサイト・SARAHの東北エリアの第4回オフ会からの〜麺屋 霜月からの〜ラーメン4軒目は宮城県岩沼市に移動してこちらへ♪
10:30過ぎに到着でシャッター長ならずのセカンドで並びに接続。メニューはつけ麺、辛つけ麺の2種類＋トッピング＋ごはんものというラインナップで、それぞれに全盛りつけ麺と刻み焼豚つけ麺があります。今回はノーマルのつけ麺をオーダーしてみました！
つけ麺 うまづらのローカルルールなど店の特徴
2014年9月15日に創業。
2023年6月23日には宮城県岩沼市中央に2号店である「油そば うまづら」をオープン。
店舗情報はX(Twitter)で発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店舗前に屋根付きで4名分の待ち合い席あり。
お子様の入店は小学生以上で1席1麺の注文が必須。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
毎週水曜日限定で超濃厚つけ麺を提供。
麺量は並→200g・大盛→300g(+150円)・特盛→400g(+500円)
紙エプロンが販売されているので必要な場合は店員さんに伝える。
席はカウンターのみ。
支払いは現金のみ対応。
つけ麺 うまづらのメニューなど
つけ麺 うまづらのつけ麺(並盛)
つけ麺(並盛) 1080円
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系＋煮干し、節などの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、コンロでガンガンに熱せられた器で提供される、グツグツに煮立った熱々つけ麺。
しっかりとした豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、煮干し、節などの魚介系も程よく感じる濃厚豚骨魚介系のダブルスープで、王道ド真ん中かつ美味しい仕上がりに思わずニンマリ♪
表面に背脂が浮いたますが油分によるこってり感もなく、序盤はチョイ浸けで楽しみつつ、途中からドブ浸けや海苔巻き＆つけ汁の中のチャーシューをツマミながら食べる至福の時間を堪能。
熱々なスープも嬉しいですが、個人的には少し冷めた状態のスープに麺を浸けて食べてみたくもなりました。これは辛さを中辛・大辛・激辛の三段階から選べる辛いバージョンのつけ麺も食べねば！
麺は太ストレート麺でコシがありガッシリとしたモチモチな食感。氷水でしっかりと〆られた食べ応えのある麺です♪
具は2種類のチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、海苔。大判なチャーシューはトロッと柔らかく、刻みチャーシューがトッピングされるのも嬉しい仕様！
最後に添え付けの〆用スープ割り柚子を加えて味変。これがまた濃厚豚骨魚介系スープにメチャクチャ合う♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
つけ麺 うまづらの店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：宮城県岩沼市末広2-10-22 スーパーABC 岩沼店敷地内
定休日：月曜日
営業時間
11:00〜14:30(LO.14:00)
17:00〜20:30
※スープが無くなり次第終了
席数：8席
カウンター×8
駐車場：200台(スーパーABC 岩沼店と共有)
最寄りの交通機関など
JR岩沼駅東口から1210ｍ
バス停→桜五丁目から500ｍ
