ニュー長寿軒(長寿軒 サンロード店)＠秋田県湯沢市大町
山さん＆しらすさんと三人では初となる秋田＆山形食べ歩き。丸竹食堂からの〜長寿軒からの〜3軒目はご当地・油田系ラーメンの食べ比べという事でこちらへ。前回が2019年8月なので約5年ぶりの訪問です♪
ちなみに丸竹食堂は三人で食べましたが、長寿軒→ニュー長寿軒はしらすさんと自分の二人で訪問したので、山さんはソロでの麺活です。しらすさんは醤油ラーメンをオーダーしたので、自分はもちろん味噌ラーメンにしました！
ニュー長寿軒(長寿軒 サンロード店)のローカルルールなど店の特徴
1960年に創業の長寿軒の姉妹店。
店舗は秋田県湯沢市表町1-2-3にある「協動社 サンエー湯沢」(1982年開業～1999年閉業)内から向かい側にある現店舗へ移転オープン。
秋田のご当地「油田系ラーメン」の提供店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
ラーメン類は「しょうゆラーメン」「みそラーメン」に各チャーシューメン＋ドリンクというラインナップ。
漫画＆テレビが設置されてます。
ニュー長寿軒(長寿軒 サンロード店)のメニューなど
前回記事(しょうゆラーメン)はこちら
ニュー長寿軒・訪問3回目
ニュー長寿軒(長寿軒 サンロード店)のみそラーメン
みそラーメン 700円
スープは豚骨、ラードなどの動物系主体と思われる味噌味で、表面にはたっぷりの油膜が層を成した、秋田のご当地・油田系ラーメン元祖系譜な一杯。「長寿軒 本店」にはない味噌バージョンです。
表面を油膜が覆い尽くすスープは相変わらず熱々な仕上がりで、ラードの香ばしい豚風味に加えて、豚骨のダシ感も感じられるこってりとしたラーメンですが、全く重さを感じさせない親しみやすい味わい♪
合わせるタレは甘めな味噌をブレンドした優しい味噌感で、そのタレ由来か香味野菜や白ゴマの風味の仄かに感じられ、しょうゆラーメンにはないまろやかなコクがあります。
個人的にラーメンとしての好みで言うと、しょうゆラーメンに軍配が上がりますが、本店も含めて他の油田系ラーメンの提供店では食べれない特徴的な味なので、やはり食べるべき一杯だと思います！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。味噌ラーメンとの相性良好な中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、麩。麩はもちろんスープをタップリと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変。次はチャーシューメンかみそチャーシューも食べてみたいです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ニュー長寿軒(長寿軒 サンロード店)の店舗情報やアクセス
電話：0183-72–0134
住所：秋田県湯沢市大町2-1-59 ビルＤ1F
定休日：木曜日
営業時間
11:15頃～19:30頃
席数：26席
カウンター×4
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×5
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
JR湯沢駅東口から330ｍ
バス停→サンロードから10ｍ
