ラーメン専門店 拉麺男(ラーメンマン)@宮崎県宮崎市村角町坪平
ラーメン実食47都道府県制覇を締め括る九州遠征。どうとんぼり 神座 大阪市国際空港店からの〜熊本ラーメン専門店 黒亭 本店からの〜ラーメン天外天 熊本駅店からの〜おべんとうのヒライ 岱明町高道店からの〜佐賀ラーメン いちげん。からの〜大臣閣からの〜丸幸ラーメンセンター 基山本店からの〜久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店からの〜大砲ラーメン 本店からの〜丸星ラーメン(丸星中華そばセンター)で2日目は終了♪
丸優ラーメン 元町本店(大分ラーメン 丸優)からの〜一骨家 大分本店からの〜ラーメン専門店 藤原来々軒からの〜らーめん本舗 さといも 大島本店からの〜辛麺屋 桝元 宮崎本店からの〜風来軒 加納本店からの〜17軒目は、食べ歩きの最終日の朝ラーでこちらへ。地元にいるとそんなに朝ラーを食べる機会はありませんが、遠征だとやはり食べたくなります。
平日の6:30チョイ前に訪問したのでスンナリ食べれましたが、店内には他に8名ほどの先客がいて賑わいを感じました。通常メニューはあっさりトンコツ、トンコツ、こってりトンコツ、しお、中華そば等のラーメン類＋トッピング＋チャーシュー丼、めんたい丼などのご飯もの＋ギョーザなどのサイドメニューというラインナップですが、朝営業はあっさりとんこつの朝ラー＆朝ラー大＆朝ラーチャーシューと絞り込まれているので、今回は朝ラーをオーダーです！
ラーメン専門店 拉麺男(ラーメンマン)のローカルルールなど店の特徴
1998年4月1日に宮崎市芳士で創業。
1999年6月1日に店舗を拡張してリニューアル。
2002年5月31日に宮崎市芳士から現店舗へ移転オープン。
店主さんは宮崎市の濃厚豚骨ラーメンの人気店・風来軒で5年間修行した後に独立開業。
朝専用メニューで6:00から営業の朝ラー店で2012年より朝営業を開始。
店舗情報はホームページで発信。
満席時は店内に入って左側にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
店内風除室に14名分の待ち合い席あり。
店内に入って右側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
11:00以降は連食者＆お子様連れには嬉しい「ハーフラーメン(ミニラーメン) 550円」があります。
「替玉 100円」は11:00以降からの提供で現金払い。
紙エプロンが10円で販売されているので必要な場合は店員さんに伝える。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
ラーメン専門店 拉麺男(ラーメンマン)のメニューなど
ラーメン専門店 拉麺男(ラーメンマン)のあっさりトンコツ
あっさりトンコツ 600円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋昆布などの乾物系＋野菜と思われる白湯ベースで、通常のラーメンよりあっさり目で麺量を少なめに抑えた朝専用メニュー。とは言え、このご時世に600円は破格の値段だと思います。
程よい豚骨メイン＋鶏ガラアシストと思しき動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系の旨みの下支えも感じるサラリとした仕上がりのスープで、野菜のナチュラルな甘みも感じるほっこりとした味わい♪
合わせるタレは醤油も少し加えているかもしれませんがほぼほぼ塩味で、フレッシュな豚骨スープに塩気をピシッと効かせていて、ややショッパ旨なこの塩梅が何ともクセになります。ふんわりと酸味も帯びていて後味がスッキリなので、正に朝ラーにピッタリな豚骨ラーメンだと思います。
店主さんは濃厚タイプの宮崎ラーメンの人気店である「風来軒」の出身との事ですが、この朝ラーに関して言えば「らーめん本舗 さといも」っぽさのある宮崎豚骨な面持ち。こうなると通常メニューで提供している「とんこつ」や「こってりとんこつ」も食べたくなりますね！
麺は自家製の極細ストレート麺でスル・プツな食感。歯切れの良い中華麺で朝からスルスル啜れますね♪
チャーシュー、ネギ、ゆで卵、キャベツ、モヤシ。チャーシューはトロッと柔旨で、ネギの爽快な香味にキャベツのシャキッとした食感もいい感じです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ラーメン専門店 拉麺男(ラーメンマン)の店舗情報やアクセス
電話：0985-27-7277
住所：宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1
定休日：木曜日
営業時間
朝ラータイム 6:00～11:00
通常メニュー 11:00～21:00
席数：42席
カウンター×4
6名掛けセンターテーブル×1
4名掛けテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：30台位(店舗敷地内に15台位、店舗裏側に15台位)
最寄りの交通機関など
JR蓮ヶ池駅から1400ｍ
バス停→東大宮コミュニティーから0ｍ
