中華そば めん峯(めんほう)＠秋田県秋田市仁井田
前回が2019年10月だったので約7年ぶりの訪問。メニューは中華そば、味噌中華、タンメンの3種類＋ギョーザ、ビール、ジュース・コーラというラインナップで、ラーメン類はそれぞれ「あっさり味」「こってり味」から選べる変わらぬ布陣。前回で3種類×味2種＝6種類はコンプリートしたので、今回は久しぶりに食べたかった味噌中華をオーダーしました！
中華そば めん峯(めんほう)のローカルルールなど店の特徴
1996年(平成8年)に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
中華そば めん峯(めんほう)のメニューなど
前回記事(タンメン こってり味)はこちら
中華そば めん峯・訪問7回目
中華そば めん峯(めんほう)の味噌中華
味噌中華 850円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系＋煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる味噌味で、そこに炒めた細切れの豚肉や野菜を合わせて一緒に煮込んだ中華そば。久しぶりに訪問したので味を「あっさり」「こってり」から選ぶのを忘れてましたが、おそらく「こってり味」で提供されました。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系の和風出汁もふわりと感じるダブルスープで、すり胡麻と思しき甘みを効かせたコクのある味わい♪
タレには白味噌などの優しめな味の味噌をブレンドしていると思いますが、味噌感はしっかりしていて割と塩気はあり、デフォルトで唐辛子の辛味をピリリと効かせたピリ辛仕立ての味噌スープ。
炒めた豚肉の旨みや野菜のナチュラルな甘みもスープに溶け込んでいるので、味噌味のタンメンと表現するとしっくりくるかも。これまた久しぶりの訪問で忘れていた、大きいラーメン丼のビジュアルに少し怯みましたが、食べ始めればあっという間に完食でした！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありスル・プチな食感。軽快に啜れるシンプルな中華麺です♪
具は豚肉、メンマ、ネギ、ゆで卵、ニンジン、キャベツ、タマネギ、モヤシ、キクラゲ、白ゴマ、ワカメなど。こってり味ながら優しい味噌ラーメンとワカメの磯風味が妙にマッチング！
途中から添え付けのラー油を投入して更に辛めに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
中華そば めん峯(めんほう)の店舗情報やアクセス
電話：018-829-1688
住所：秋田県秋田市仁井田蕗見町5-3
定休日：水曜日、第三木曜日(祭日は営業して翌日休み)
営業時間
11:00～15:00(LO.14:30)
※土日・祭日は17:00〜19:00(LO.19:00)で夜営業あり
席数：17席
カウンター×5
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：9台(店舗前に3台、店舗に向かって左脇に6台)＋国道13号線側の角にあるこすもす秋田(こすもすホール仁井田)の駐車場も利用可能
最寄りの交通機関など
JR羽後牛島駅出口2から1400ｍ
バス停→大野口から170ｍ
