焼肉ホルモン おはこ(18)@千葉県船橋市本町
とある飲み会を絡めての北関東食べ歩き。白河中華そば よし川家からの〜ケンちゃんラーメン 古河店からの〜夜の部は千葉県船橋市に移動してこちらへ。自分が所属しているラーメンフリークの集い「森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ！」の新年会に参加して来ました♪
参加メンバーは隊長であるラーメン女子筆頭・森本聡子さんを中心に、関東圏だけではなく全国を食べ歩く重鎮ラヲタ・山さん、TRYラーメン大賞の審査員・かずま氏、製麺屋さんにラーメン店主、関東を中心に各所から集まったラーメンフリークなど、今回もコアなメンバーでの飲み会になりました！
焼肉ホルモン おはこ(18)のローカルルールなど店の特徴
2007年6月1日に創業。
店舗情報はFacebookページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
キャッシュレス決済(id・PayPay／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／クレジットカード)可能。
焼肉ホルモン おはこ(18)の注ぎ放題付きコース
まずはハイボールで乾杯。その後は飲みに集中してしまい、ラーメン以外の料理はキムチと最初の一皿目のホルモンしか写真がなく、七輪でいい感じに焼いているのは他の方から拝借しました(笑)
ドリンクはセルフで注ぎ放題プランなので、ハイボールやレモンサワー、持ち込みの日本酒などガンガン飲ましたが、制限時間ないに留まらず1時間延長して正に浴びるほど飲みました(笑)
もちろん〆は以前から食べたくてチェックしていたラーメンです！
焼肉ホルモン おはこ(18)の〆のソースラーメン
スープは牛、豚などの動物系主体＋香味野菜と思われるソース味で、事前予約の注ぎ放題付きコースの〆で提供された船橋のご当地ラーメン。画像は5人前で大鍋での登場でした。
まずは生卵を崩さずなスープを飲むと、程よい牛、豚などの動物系のダシ感がありつつ、香味野菜の風味もほのかに感じるしっかりとした味わいで、具材の各種ホルモンからも出汁がキッチリと抽出された重層的な旨み♪
合わせるソースはフルーティーさ＆スパイシーさを兼ね備えた仕上がりで、スープの旨味をキッチリと下支えしています。センターに盛り付けられたニラ独特の香味も相性バッチリです。途中から生卵を崩すとまろやかさとコクが加わります。
唐辛子も掛けられていますが、辛くするというよりは味を引き締めているイメージで、乾麺を合わせることでこのスープの旨味を存分に堪能出来る味の設計が素晴らしいです！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。しばらく時間が経過してスープを吸いまくったデロ麺にしても美味ですね〜♪
具はホルモン、生卵、ニラなど。ライス追加でこのホルモンをOTRでミニ丼を作成したらメチャクチャ美味しそう！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
焼肉ホルモン おはこ(18)の店舗情報やアクセス
電話：050-5590-7072
住所：千葉県船橋市本町1-11-19
定休日：水曜日
営業時間
17:00〜24:00
席数：24席
カウンター×8
8名掛けテーブル×2
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
京成船橋駅から200ｍ
各線船橋駅から330ｍ
バス停→京成船橋駅から240ｍ
アフターはどこもかしこも満席で飲み場を探し彷徨った挙句に、船橋と言えばな酒場へ約4ヶ月ぶりの再訪です♪
加賀屋 船橋本店@千葉県船橋市本町／京成船橋
加賀屋 船橋本店のメニューなど
ここはメガウーロンハイで乾杯！
菜の花からし和え 405円
アジ刺 495円
ホタルイカ沖漬け 385円
スタミナ焼き(3本) 385円×2
ポテトサラダ 375円
ハツ(2本) 255円×1.5
完熟トマトサワー 495円
名物の特製もつ煮込みは痛恨の売り切れで撃沈。1皿2本のハツの写真は何故か1皿3本になってますが、3本でもオーダー可能だったのか、はたまた1本誰かが食べてしまったのかは全く覚えてません(笑)
三次会は加賀屋からの〜加賀谷へ(核爆)
ご参加の皆さん、ありがとうございました。
また飲みまひょ♪
