和風レストラン まるまつ 横手十文字店＠秋田県横手市十文字町仁井田
この日は横手市十文字町でのランチタイムでこちらへ。実は「まるまつのマーボー麺がなかなか美味い」とのお勧めを頂き訪問した次第ですが、春限定メニューを見ていたら鶏中華とが目に飛び込んで来たので、思わず予定を変更してミニ天丼とのセットをオーダーしちゃいました！
和風レストラン まるまつ 横手十文字店のローカルルールなど店の特徴
東北・北関東に「和風レストランまるまつ」「そば処 丸松」「かつグルメ」「かに政宗」「寿松庵」「十割そば丸まつ」などの飲食店を100店舗以上展開している「株式会社 カルラ(Karula)」のグループ店。
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
店舗情報は全店舗共有のホームページ・Ｘ(Twitter)・Instagramで発信。
満席時は店内にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
お子様連れには嬉しいキッズメニューが充実。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・楽天Edy・nanaco／Apple Pay・QUICPay・id・PayPay／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／クレジットカード)可能。
和風レストラン まるまつ 横手十文字店のメニューなど
和風レストラン まるまつ 横手十文字店の鶏中華とミニ天丼
鶏中華とミニ天丼 1300円
鶏中華のスープは鶏ガラなどの動物系主体＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、デフォルトで天かすが浮いた和風テイストの中華そば。ミニ天丼がセットになった春限定メニューです。
まずは混ぜずにスープを飲むと、鶏ガラなどの動物系出汁に加えて、昆布などの乾物系の旨みも仄かに感じるじんわりとした雑味のない味わいで、油分量は必要最小限に留めている印象のあっさりとした仕上がり♪
合わせるタレは醤油の風味は穏やかで、淡口かつ甘めな味のバランスで、山形のご当地ラーメン・(ある「鶏中華」に十文字ラーメンのあっさり和風出汁をブランドしたようなイメージ。途中からガッツリ混ぜれば、天かすの油分でこってり感と食べ応えが向上します。
とは言ってもチェーン店である以上、全国で提供されているので、十文字ラーメンを意識してはいないと思いますが、秋田のラヲタフが十文字でラーメンを食べると意識してしまうご当地あるあるなパラドックスが発動か(笑)
麺は中細ウェーブ麺でスル・シコな食感。芯にやや歯応えのあるアルデンテな茹で加減で、後半はチョイ柔な喉越しの良い中華麺です♪
具は鶏肉、白髪ネギ、刻み海苔、天かす、ナルト。
天丼は白飯の上にエビ、ナス、ゴボウ、ピーマンのてんぷらが盛り付けられたミニ丼で、最初からタレは掛かっていますが、後掛けも出来るように別でタレが添えられていました。
さすが和風レストランな揚げたてサクサクな仕上がりで、海老は小ぶりながらプリッとしていて、茄子は噛めば旨みと水分が口の中に広がりジューシーで美味！
今回は予定変更で限定メニューを食べましたが、秋田県内には他に本荘店、大曲店、鷹巣店、角館店、潟上店、横手中央店があるようなので、麻婆麺はまた別の店舗で食べてみたいと思います♪
ごちそうさまでした🍜
和風レストラン まるまつ 横手十文字店の店舗情報やアクセス
電話：0182-42-3011
住所：秋田県横手市十文字町仁井田東15-1
定休日：無休
営業時間
10:00〜21:00(LO.20:30)
席数：92席
4名掛けテーブル×16
6名掛けテーブル×2
個室に4名掛けテーブル×4
駐車場：870台(スーパーモールラッキー駐車場)
最寄りの交通機関など
JR十文字駅から700ｍ
バス停→スーパーモールラッキー前から70ｍ
