BAR JAH(ジャー)@秋田県秋田市大町

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 外観

GO TO トラベルキャンペーンを利用して、麺友である塩生姜ボーイが秋田に初上陸との事で迎え撃ちの食べ歩きを計画。金曜の昼に秋田市入りだったので、日中は希望を考慮しつつお勧めも組み込んだ二代目 夜来香→めしや→末廣ラーメン本舗 秋田山王本店の3軒をソロで連食。自分はとある事情もあり絶対に仕事を休めない状況になったので、夜の部のこちらから合流しました!

BAR JAH(ジャー)のローカルルールなど店の特徴

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 看板

1999年8月18日に創業。

店舗情報はFacebookページ・Instagramで発信。

全国各地の日本酒や芋、麦、米、黒糖、泡盛など各種焼酎を取り揃えたお店。

和の酒だけではなくカクテル、クラフトビール、厳選リキュール、梅酒なども品数豊富。

毎日提供している「〆の味玉中華そば」の他に、金・土限定の「つけ麺」、スポット的な限定メニューなど各種ラーメンも大人気。

つけ麺の麺量は小盛り→180g、中盛り→230g、大盛り→400g。

ラーメンのみオーダーは不可。チャージ500円+1ドリンク500円~の注文で食べれます。

BAR JAH(ジャー)のメニューなど

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 メニュー

前回記事(梅なんこつ&アボカドとクリームチーズの和風和え&安藤さんの味噌ピザを肴に飲み→煮干しマゼソバで〆ラー)はこちら
BAR JAH・ラーメン実食訪問75回目

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 乾杯

宇宙のIPAで乾杯♪

オーダーしたのは秋田ならではを絡めた肴で!

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 いぶりがっこチーズ

いぶりがっこチーズ 700円

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 安藤さんの味噌ピザ

安藤さんの味噌ピザ 1500円

ピザはほとんど自分が食べました(笑)

飲んだのは

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 うちゅうブルーイング 宇宙MASTER

うちゅうブルーイング 宇宙MASTER

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 純米吟醸 満寿泉 雄町 LIMITED EDITION

純米吟醸 満寿泉 雄町 LIMITED EDITION

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 生酛特別純米酒 惣誉 ひやおろし

生酛特別純米酒 惣誉 ひやおろし

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町

泡盛ロック

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町

泡盛ロック

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 池の露 湯島

池の露 湯島

日本のクラフトビール→日本酒→泡盛→芋焼酎というJAHならではのラインナップの銘酒をちゃんぽんしました♪

途中で酒のツマミがてらオーダーしたのは、煮干しマゼソバです!

BAR JAHの煮干しマゼソバ

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 煮干しマゼソバ

煮干しマゼソバ

タレは醤油ベースに香味油、魚粉などで煮干しの風味を効かせて各種具材をトッピングした、準レギュラーメニューの汁なしまぜそば。特製つけめんが提供されていない場合は高確率で登場する人気の一品です。

まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、旨みがビシッと決まった醤油ダレに呼応するかの如くに、しっかりと煮干しの風味が効いた酒の肴にピッタリな濃い旨な味わいで、酒を飲むスピードは否応なしに加速♪

途中から具材をガッツリ混ぜれば、刻みチャーシューの旨みが肝になりつつ、青ネギの香味やブラックペッパーのスパイシーさ&唐辛子の辛味で全体が引き締まったピリ辛ニボニボまぜそばに変化。

卵黄でグッとコクが増したまろやかな味加減になるのと同時に、具材と麺と煮干しの風味が渾然一体となった爆発的な旨味を有したまぜそばが完成。やはり何回食べても美味しいです!

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 煮干しマゼソバ 浅草 開化楼 麺

麺は浅草・開化楼の太縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。タレと具材がバッチリ絡みます♪

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 煮干しマゼソバ 具

具は刻みチャーシュー、ネギ、卵黄、糸唐辛子など。

BAR JAH ジャー 秋田県秋田市大町 〆の味玉中華そば

塩生姜ボーイが食べた〆の味玉中華そばも当然ながらマイウー!

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

BAR JAHの店舗情報やアクセス

電話:018-866-1101
住所:秋田県秋田市大町5-3-16 1BOXビル2F
定休日:日曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌月曜休み)
営業時間
19:00~翌3:00

訪問時営業時間
19:00〜24:00
※金土は翌1:00まで営業

席数:32席
カウンター×12
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×4
駐車場:なし

最寄りの交通機関など
秋田駅から1510m
バス停→大町五丁目から190m

アフターはひとクセある呑兵衛達の憩いの場であるこちらへ(笑)

ここじゃむoser@秋田県秋田市大町

ここじゃむoser 秋田県秋田市大町 外観

ここじゃむoser 秋田県秋田市大町ハイボール 乾杯

ここはハイボールで乾杯♪

全く気を使わなくてもいい塩生姜ボーイなので、あっという間に宇宙船と交信できました(笑)

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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