SUN LDK(サンエルディーケー)@秋田県横手市駅前町
この日は横手市でのランチタイムで横手駅前にあるこちらへ。たまに周辺を通過するので店の存在は知っていましたが、いつの間にかラーメンの提供を開始したとの情報を得て早速訪問♪
メニューは日替わりのSUNL小鉢ランチ、キーマカレープレート、ハヤシライス、ロコモコプレート、オリジナル豚丼などのご飯もの＋ラーメン、カルボ風うどん、カレーうどん、めんたいマヨうどん等の麺類＋サイドメニューというラインナップで、ツマミ類やアルコールもあるのでチョイ呑みも可能。今回は目的のラーメンをオーダーしました！
SUN LDK(サンエルディーケー)のローカルルールなど店の特徴
2024年9月13日に創業。
店舗情報はInstagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店頭＆レジ前にあるメニューを見て口頭でオーダー。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(Apple Pay・QUICPay・id／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／PayPay・d払い・au Pay・楽天Pay・WeChat Pay・UnionPay・J-Coin Pay・Smart Code ・ALIPAY＋／クレジットカード)可能。
SUN LDK(サンエルディーケー)のメニューなど
SUN LDK(サンエルディーケー)のラーメン
ラーメン 770円
スープは豚などの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、デフォルトでポテトサラダがセットになった数量限定メニュー。うどんには横手市のブランド豚である「十豚(じゅっとん)」を使っているそうなので、ラーメンにも使用しているのかも。
じんわりとした豚などの動物系出汁を土台としつつ、カツオ節、昆布などの魚介乾物系で旨みを底上げしている印象のライトなダシ感で、合わせるタレはやや独特な醤油感のある少し濃いめな塩梅♪
油分量は少なめなあっさりとした仕上がりのスープ故に、着丼した瞬間に湯気がもくもくと立ち込めるほっこりビジュアル。その雰囲気も含めて、どこかに屋台ラーメンのようなニュアンスを感じます。
旨み&塩分を割としっかり効かせているので、時間の経過と共に味の輪郭がクッキリになると、塩気の強さが顔を覗かせますが、塩分濃厚民族な秋田県民的には適正の範囲内な感じです！
麺は中細縮れ麺でツル・プリな食感。しっかりと茹でられた自分好みの中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。海苔は大きいものが1枚かと思いきや2枚重ねでした！
途中から着丼時に添えられた胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
ポテトサラダも美味しく頂きましたが、機会があればチョイ飲みしてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
SUN LDK(サンエルディーケー)の店舗情報やアクセス
電話：090-2974-3267
住所：秋田県横手市駅前町1-10 横手イースト内
定休日：不定休
営業時間
11:00〜14:30
席数：19席
2名掛けテーブル×2
3名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×3
駐車場：293台(横手イースト駐車場は2時間無料)
※高校生以下の子ども同伴で3時間まで無料。延長時間処理をY2ぷらざ1階および2階受付で実施
最寄りの交通機関など
JR横手駅から180ｍ
バス停→横手バスターミナルから10ｍ
